Прогноз на предстоящую лососевую путину утвердили в НИИ при Росрыболовстве. В текущем году рекомендованный объем вылова тихоокеанских лососей в ДФО — 492 тысячи тонн. Это на несколько тысяч больше самых «урожайных» 2012 (440 тысяч тонн) и 2016 (438 тысяч тонн) годов. В Хабаровском крае к вылову рекомендовано 70 тысяч тонн.
Как живет в ожидании путины основное в Ванинском районе и одно из крупнейших в Хабаровском крае рыболовецкое предприятие артель "50 лет Октября" в селе Датта рассказал его руководитель Давыд Яковлевич Фукс.
Сегодня в рыболовецкой артели работает 362 человека. В прошлом году предприятие отметило свой 50-летний юбилей. Но несмотря на то, что год был юбилейным в целом он стал для предприятия очень тяжелым. Основная причина в том, что даттинским рыбакам 4 года не дают разрешение на прибрежный лов горбуши. Поэтому артель существует в основном за счет работы своего флота. Все 5 судов находятся в рабочем состоянии, в настоящее время отремонтированы и предъявлены Регистру на 5 лет. Общие затраты на ремонт в 2017 году составили 204 млн. рублей. В прошлом году закончили строительство причала для малого флота, затраты на который составили 16 млн. рублей.
Только благодаря флоту в 2017 году было выловлено почти 23 тонны рыбы, в основном минтай и сельдь.
Что бы крепко держаться на плаву артель осуществляет выпуск копченой рыбной продукции, салатов, пресервов, которые старается в основном продавать через торговые точки Ванинского района.
Удовлетворительно сработал коллектив рыборазводного завода. В 2017 году было заложено 760 000 икринок кеты от стада реки Дюанка. Все мальки будут выпущены в мае этого года обратно в реку. И в этом же году предприятие намеревается приступить к строительству рыборазводного завода с объемом закладки икры 30 млн. штук.
И на конец о самумах глобальных планах. Артель вошла в федеральную программу «Квоты под киль» и заключила контракт на строительство 3 судов (промысловых траулер-процессоров) длиной 87метра и стоимостью 4 млрд. рублей за одно судно. Таких судов ещё нет в России. Производительность в сутки одного судна с экипажем 130 человек - 480 тонн вылова, 300 тонн заморозки, 25 тонн рыбной муки. По подсчетам экономистов артели при таких объемах окупаемость проекта должна составить 2 года.
Что такое «Квоты под киль». Эксперты обратили внимание главы государства на то, что из-за неразвитой переработки и льготных условий для экспортеров рыба уходит за границу. Росрыболовство, в свою очередь, озабочено высоким (до 80%, по оценке ведомства) износом флота. Еще в 2015 году Владимир Путин поручил разработать механизм инвестиционных квот, и в декабре 2017-го Росрыболовство собрало заявки желающих такие квоты приобрести. В числе желающих оказалось 68 компаний, в том числе 28 на Дальнем Востоке. Суть механизма: Росрыболовство изымает из общего допустимого улова 20% на наиболее востребованные рынком виды рыбы и передает тем компаниям, которые обязуются построить новые суда на российских верфях и рыбоперерабатывающие предприятия на российском берегу.
Ну и в завершении Д.Я. Фукс заметил, что в настоящее время главная надежда предприятия - массовый подход горбуши. Наука обещает в подзоне Приморья, где работает артель, подход горбуши для промысла 8 тысяч 557 тонн.
В основе успешной работы предприятия три главных принципа: собственный флот, собственное производство, стабильный трудовой коллектив.
Четыре десятка лет руководит предприятием Давыд Фукс, Почетный гражданин Ванинского муниципального района. Ровно столько же артель опровергает мнение, что без внешних инвестиций развиваться невозможно. Ресурсами и финансами можно себя обеспечить при грамотной организации работы.
Большой автономный траулер «Тумнин», три небольших траулера и перегрузчик «Иртыш » ведут лов круглый год на континентальном шельфе и в исключительной экономической зоне. Небольшие суда сдают улов на приемные перерабатывающие базы. Большую часть рыбы перерабатывают непосредственно на судне «Тумнин», другую - отправляют в село Датта на перерабатывающий завод. В 2011 году его модернизировали, сделав производство высокотехнологичным, установили линию по разделке лосося и выпуску консервов из сельди, лососевых, сайры, красной икры.
Производство обеспечено всей необходимой инфраструктурой: два холодильника на 300 и 1000 тонн, скороморозильные аппараты, собственная энергетика, позволяющая обеспечить производство электроэнергией в случае нештатных ситуаций, асфальтированные дороги, склады, лаборатория для контроля качества продукции.
Береговое производство позволило решить проблему занятости жителей Датты, а в путину , когда работы особенно много, даже трудоустраивать жителей из других населенных пунктов края. В значительной степени это рабочие места в цехе рыбопереработки, расположенном в селе Дата Ванинского района Хабаровского края.
2015 год стал для артели 50 лет Октября годом противоречий. С одной стороны, валовая выручка за 11 месяцев около 800 млн рублей, по всей вероятности, полностью освоить квоты не получится, несмотря на то, что рыбаки продолжают вести лов сельди и минтая по сей день.
Не все зависит от людей, природа порой сильнее. Этот год не был горбушовым , рыбы пришло мало, а если мерить промышленными масштабами, то не было. В этом году почти не было подхода сайры. Наш большой и два маленьких траулера поймали и переработали меньше 500 тонн сайры, это мизер по сравнению с прошлыми годами, оттого и себестоимость сайры такая высокая - 80 рублей. Но чтобы успокоить всех, скажу, что сайра везде дорогая, не только у нас, и тут ничего не сделать, хотя сожаление, конечно, есть, ведь жители края любят эту рыбу. В этом мы убедились в очередной раз на выставке-ярмарке «Рыба, морепродукты, экология - Дальний Восток-2015» в Хабаровске , - рассказывает Давыд Фукс.
Артель 50 лет Октября представляла большой ассортимент продукции, в том числе копченую сайру и консервы из нее . Продукция пользовалась большим спросом у покупателей, понравилась и жюри выставки, которое присудило артели 50 лет Октября медаль за неизменное качество продукции.
Хорошо артели - хорошо сельчанам
Рыболовецкая артель имени 50 лет Октября - предприятие градообразующее, крупный налогоплательщик, ведущий социально ответственный бизнес. Датта - село благоустроенное, что в немалой степени обеспечивается средствами артели. Некоторое время назад все сельское жилье находилось на балансе рыбаков, сейчас они держат в селе магазин и баню.
В этом году вплотную занялись отоплением в благоустроенных домах в селе. Вложили почти 14 миллионов рублей, своими силами отремонтировали сети, объединили отопительную систему в единую котельную.
Значительные средства вкладываются в социальные гарантии работников артели, ветеранов села, обучение молодежи, как продолжателей рыболовецких традиций.
Все это результат больших усилий целого коллектива и его руководителя - Давыда Фукса, который со знанием дела подходит к решению возникающих проблем.
С прицелом на будущее
Речка Тумнин, где мы добываем горбушу и кету, - это 60% нерестовых площадей Ванинского и Советско-Гаванского районов, - говорит генеральный директор.- Но в последние годы рыбы туда заходит гораздо меньше. Поэтому мы решили создавать условия для воспроизводства рыбы, построить рыборазводный завод на горной реке Дюанке на три миллиона икринок. Это в перспективе, когда к нам начнет подходить рыба, выращенная нами. Пока же здесь работает экспериментальный цех, в котором установлено оборудование, необходимое для разведения мальков лососевых. Первая молодь уже выпущена в естественную среду, ее возвращения мы ждем в следующем году. В планах создать здесь кетовое стадо. Когда механизм будет отлажен, воспроизводство рыбы станет для артели дополнительным источником сырья, тогда и появится здесь цех обработки с холодильниками, чтобы в сутки обрабатывать минимум 200 тонн красной рыбы.
Без флота - никуда
Одного не могут сделать рыбопромысловики - решить проблему с ветшающим флотом. Проблема эта общеотраслевая и поднимается на уровне Правительства РФ больше десятка лет. 2015 год тоже ничего не изменил, рыбопромысловики буквально «выкручиваются», чтобы и квоты освоить, и собственные суда в рабочем состоянии сохранить. О покупке новых судов в артели речь не ведут, уж очень большие средства для этого требуются.
Тут ведь как? Мы ведем лов круглый год, поэтому ремонт судов нужно проводить оперативно, чтобы не затягивать его на три-четыре месяца. Долгий ремонт - значит потерять прибыль. Но проблема в том, что негде у нас в крае, по большому счету, ремонтировать морской транспорт. Отправить его в Китай , как советуют, дорого, да и не сделают там как надо. Поэтому малые суда ремонтируем в Находке, там от большого завода один цех остался, а траулер отправляем на завод в Советскую Гавань. Так и выкручиваемся - подшаманим и обратно в море.
Серьезные государственные программы очень нужны рыбакам: если не прямое участие государства в финансировании строительства новых рыболовецких судов, то хотя бы создание условий, при которых рыбопромышленники смогут сами, не влезая в долговую кабалу, окупить новый флот.
В конце мая рыболовецкая артель имени 50 лет Октября стала резидентом свободного порта Владивосток, подписав соответствующее соглашение с Корпорацией развития Дальнего Востока. В чем цель такого шага, рассказал председатель правления артели Давыд Фукс:
Лососю нужен завод
Продукцию нашей артели хорошо знают в крае и за его пределами, - напоминает Давыд Яковлевич. - Мы выпускаем минтай и сельдь, сайру и лосося, морскую капусту и икру. У нас работают коптильный цех и единственный в крае консервный завод.
Беда в том, что промысловая база сокращается. Лосося колхоз добывает на рыбопромысловых участках в Татарском проливе. Но рыбы заходит все меньше.
Возьмем, к примеру, горбушу. Падает ее добыча в четные годы: если в 2008-м поймано 2682 тонны, в 2010-м - 2б79, то в 2014-м - и вовсе - 724. Еще хуже картина нечетных лет: 2011-й - 1,6 тонны, а в 2009, 2013, 2015 годах - ноль!
К сожалению, удивляться нечему: браконьеры буквально вычерпали реку. К тому же по побережью вырубают леса, из-за загрязнения исчезают нерестилища. И вот плачевный итог: сложный механизм естественного восполнения горбушевого стада дал сбой. Нам же надо расширять береговую переработку - от этого зависит будущее артели. Чтобы получать в пределах пяти тысяч тонн лососевого сырья, причем каждый год, а не только в период массового подхода, нельзя полагаться лишь на природу.
И мы приняли решение строить свой лососевый рыбоводный завод (ЛРЗ). С этим инвестиционным проектом артель стала резидентом СПВ. Планируем в июне 2018-го начать стройку и за год возвести производственные и технологические помещения. А к марту 2020-го должны завершить монтаж оборудования.
Дело хлопотное и дорогое. Полная стоимость завода - 200 миллионов рублей, плюс проектирование - 20 миллионов. И делаем все на собственные деньги: 70 процентов - средства артели, еще 30 - займы у членов нашего колхоза. Первую финансовую отдачу ожидаем в 2024 году, а первую прибыль - в 2026-м. Да, лет десять будут одни убытки, но выхода другого у нас нет: нужно создавать свае лососевое стадо, чтобы потом на долгие годы у артели была стабильная работа и гарантированный доход.
Министерство держит оборону
Выбрать место для лососевого рыбоводного завода - задача непростая. Мы обратились в ТИНРО и в Амуррыбвод. Они создали специальные комиссии, провели обследование, на которое ушло почти два года. Выяснилось, что пригодных точек на побережье Татарского пролива очень мало и подходящих нерестилищ - раз два и обчелся. Две отдельные комиссии дали сходные заключения: ЛРЗ надо ставить там, где ключ Барачный впадает в реку Большая Дюанка.
И дебет воды, и ее свойства, и качество дикой популяция все полностью соответствовало нормам и давало весомые гарантии, что выпущенная здесь кита вернется.
В апреле прошлого года по результатам аукциона артель получила на 25 лет два рыбоводных участка - как раз в том районе, что указала наука. В договоре на пользование участком значится годовой объем выпуска молоди кеты - не менее трех миллионов штук, горбуши - не менее семи миллионов, другим - 1,5 и 3,5 миллиона соответственно.
Для завода нужна не только вода, но и земля. Администрация Ванинского района, понимая, что мы занимаемся очень нужным делом, отвела артели два небольших участка. Мы получили кадастровый номер и готовы были начинать стройку.
Но неожиданно свои права заявило министерство обороны: и земли, мол, военному ведомству принадлежат, и по берегам Дюанки растет ценный лес.
Хотя документы, свидетельствующие о выделении данных земель для нужд обороны, как подтвердили в самом МО, отсутствуют, да и на десять километров в округе там ничего нет, один кустарник.
Правительство края предложило перенести завод на 500 метров выше по течению.
А между тем в первоначальном месте все условия для работы ЛРЗ: гидрологические характеристики идеальные, перепад воды 17 метров, можно мини-ГЭС поставить для большей экономии.
Тягаться с министерством обороны оказалось не по силам. Пришлось вносить изменения в проект, а ведь он уже был привязан к тем, «военным», берегам, земля изучена, все необходимые анализы взяты.
Сейчас оформляются документы на другие участки, месяца через три мы должны их получить.
Первый возврат
Наш проект, подкорректировав, мы «пересадим» на другой участок. Да, это дополнительные затраты. Но самое главное: жалко времени—столько потеряли! Хотя нельзя сказать, что оно потрачено впустую. Мы нарабатываем бесценный опыт.
Дело в том, что, принимая решение о создании рыбоводного завода, мы построили опытно-экспериментальный цех в селе Датта. Схема его работы та же, что и на большом заводе: отлавливаем кету, закладываем икру, растим мальков, выпускаем их в речку Дюанка и ждем, когда они вернутся, чтобы повторить процесс. Возвели его за четыре месяца —чудесный, красивый цех с самым современным оборудованием, закупленным в США. Он рассчитан на выпуск трех миллионов мальков в год. Правда, столько кеты добыть не смогли, по 500 тысяч штук молоди выпускаем. Цех начал работать четыре года назад, и мы дождались уже первого возврата. А когда будет целый завод на 30 миллионов подращенных мальков, у колхоза просто откроется второе дыхание.
Хотя, конечно, рисков немало.
Во-первых, выходящая с завода молодь не имеет цены, следовательно, эффективность ее производства нельзя рассчитать, сопоставляя выручку и затраты. Свои расходы мы сможем возместить только через годы, когда начнется промысловый возврат.
Во-вторых, в первые четыре года сбор икры вряд ли будет превышать 0,5-1 миллион штук. При таких объемах поначалу вернутся десятки, ну, может, сотня другая лососей. Для полной отдачи требуется восемь лет. 3ато тогда мы сможем добывать до 2500 тонн кеты. И создадим неразрывную технологическую цепочку — от производства и выпуска молоди до ее вылова в товарном виде, глубокой переработки сырья и продажи рыбной продукции под торговой маркой артели в фирменных магазинах Хабаровского края и в других регионах России.
Справка:
1 февраля 2017 г. рыболовецкая артель (колхоз) имени 50-летия Октября отметила свое пятидесятилетие.
Образованная в 1967 году рыболовецкая артель, является одним из самых старейших и, естественно, известнейших предприятий рыбной отрасли края. 40 лет у руля предприятия стоит Давыд Яковлевич Фукс — единственный в Хабаровском крае специалист, удостоенный звания «Заслуженный работник рыбного хозяйства РФ», почетный гражданин Ванинского муниципального района.
Приказом заместителя министра сельского хозяйства РФ - руководителя Федерального агентства по рыболовству № 19-Л от 25.01.17 г. ФУКС ДАВЫД ЯКОВЛЕВИЧ - председатель правления рыболовецкой артели (колхоза) «имени 50 лет Октября» награждён медалью «За заслуги в развитии рыбного хозяйства России» II степени.
В далеком 1976 году тридцатилетний молодой человек был избран председателем рыболовецкого колхоза имени 50-летия Октября. В 70 — 90-е годы прошлого века под его руководством колхоз превратился в прибыльное хозяйство.
Сегодня рыболовецкая артель имени 50-летия Октября — градообразующее предприятие села Датта, которое дает работу почти каждому второму жителю поселка. При численности населения более тысячи человек, учитывая пенсионеров и детей, на рыбном промысле колхоза заняты 356 человек, из них - 172 - члены кооператива. Столько же появляется рабочих мест в летние месяцы, когда идет интенсивная разделка выловленной рыбы.
Предприятие под руководством Давыда Яковлевича — одно из немногих в рыбной отрасли края, сумевшее не только выжить и устоять в трудные времена, но и упрочить свои позиции, заняться, кроме промысловой деятельности, рыбопереработкой, частично обновить флот, приобрести современное оборудование, холодильники.
Располагает собственным флотом, состоящим из большого автономного траулера морозильного типа, трех сейнеров-траулеров рефрижераторных и перегрузчика, что позволяет вести лов на континентальном шельфе и в исключительной экономической зоне.
Переработка уловов осуществляется на БАТМ «Тумнин» и заводе в селе Датта. В 2011 году завод был модернизирован, установлена высокотехнологичная линии по разделке лосося и выпуску консервов из сельди, лососевых, сайры, красной икры. Колхоз обладает необходимой производственной инфраструктурой: два холодильника на 300 и 1000 тонн, скороморозильные аппараты, собственная энергетика, асфальтированные дороги, склады, лаборатория для контроля качества продукции.
На предприятии построен рыбоконсервный цех единственный в Хабаровском крае. В цехе разделывают и закатывают в банки сельдь, сайру, горбушу, морскую капусту. Большая часть продукции реализуется на российском рынке, частично — на экспорт в страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
Открыта лаборатория, в которой сегодня работают высококвалифицированные специалисты, построен холодильник на тысячу тонн, оснащенный японским оборудованием. Кроме этого, была установлена новая линия разделки лосося на двести тонн в сутки.
В ближайших планах Рыболовецкой артели строительство рыборазводного завода.
По материалам: «Экономика ДВ». Региональное приложение к «РГ», инфомационный портал Дальневосточного побережья