Грибы в копорье. Грибные места Ленинградской области: куда поехать в выходной

Начало осени – идеальное время для «тихой охоты», то есть походов за грибами. Сбор начался еще в августе, жители Ломоносовского района уже хвастаются в социальных сетях «лесным урожаем». Пик сезона традиционно приходится на сентябрь, когда грибники возвращаются из леса с полными корзинами белых, груздей, лисичек, подберезовиков и подосиновиков.

Где искать грибы в Ломоносовском районе? Обыватели скажут – в любом лесу, профессионалы же знают лучшие грибные места. Рейтинг самых «урожайных» массивов по просьбе LL составил директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий. И вот, что получилось:

1) Леса у д. Порожки и д. Петровское

2) Массив за п. Большая Ижора

3) Окраины д. Лопухинка

4) Леса у села Копорье

5) Территория возле Лубенского озера

«Грибы в нашем районе – чистые, радиации в них нет. Иногда проходит такая информации, но она не подтверждается – экологи постоянно мониторят. В этом году всё чисто», – заверил директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий.

В Ленинградской области растут почти все виды съедобных грибов. Каких лесных обитателей искать в сентябре и октябре?

Календарь грибника для Ленинградской области
Когда собирать грибы	Какие грибы собирать	Где собирать грибы
Март	Вёшенка, древесные грибы, говорушка	Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники. Если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вёшенки. Вёшенки обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней. Отличить вёшенку от несъедобных грибов несложно - она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Апрель	Вёшенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок	Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май	Сморчок, строчок, масленок, вёшенка, дождевик	Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь	Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик	В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории.
Июль	Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховик	Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника.
Август	Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик	В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь	Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик,	Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь	Валуй, вёшенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка	Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь	Масленок, зеленушка, вёшенка, древесные грибы.	Начинаются заморозки, однако велика вероятность найти подмороженные грибы.
Информация портала nexplorer.ru

Правила безопасности

При всех прелестях грибной охоты не стоит забывать и о её опасностях. Лес таит множество угроз. Прежде всего, собирайте только известные грибы. Изучить то, как выглядят съедобные виды, рекомендуется еще до похода в лес.

Даже популярные грибы могут быть опасными, если леса приближены к крупным шоссе и заводам. В этом случае «улов» стоит тщательно обработать на кухне: очистите грибы от песка, земли и хвои. Сварите добычу в солевом растворе (30 гр. соли на 1 литр воды). Через каждые 20 минут раствор нужно менять, кипятить около часа. Между сменами раствора грибы необходимо мыть холодной водой в дуршлаге.

Прежде, чем отправиться в лес, предупредите родственников о планах: в какую именно сторону пойдете, как долго собираетесь провести времени за тихой охотой. С собой стоит взять запас воды и еды, полностью заряженный мобильный телефон и компас.

«Стоит обращать внимание на погоду. Быть аккуратным, когда дует сильный ветер, деревья могут упасть. Еще одно правило для всех без исключения – соблюдать правила пожарной безопасности в лесу – быть осторожными с кострами и сигаретами», – сказал LL директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий.

О том, как правильно вести себя в лесу, Спокойной вам охоты и хорошей добычи!

Делать было нечего, дело было вечером…

Ехал я на самом деле не в Копорье, но стоящий знак про приграничную зону, пропуска и документы местного жителя резко изменил все планы. С моими подмосковными номерами нарываться на штраф совсем нехотелось… :)

Крепость в Копорье была заложена в 1237 году. Впервые упоминается в новгородских летописях в 1240 году, когда немецкие рыцари Ливонского Ордена построили в Копорском погосте деревянную крепость.

В 1241 году Александр Невский отбил крепость у немецких рыцарей и разрушил её. При штурме погиб знаменитый богатырь Гаврила Алексич.

Мост кстати раньше был разводным, при советской власти при консервации-реставрации крепости были уже брошены бетонные плиты…

В 1280 году великий князь Дмитрий Александрович поставил в Копорье каменный город, который через два года разрушили новгородцы в результате конфликта с князем. Вновь крепость была выстроена в 1297 году, а в конце XV — начале XVI века была перестроена.

После захвата шведами в 1581 году Копорье вновь перешло к России лишь по договору 1590 года.

Однако по Столбовскому миру 1617 года крепость вновь досталась Швеции, и была возвращена России уже только при Петре I в 1703 году, после трехдневного обстрела под руководством воеводы генерал-фельдмаршала Б. П. Шереметева.

После 1763 года, с удалением границ, крепость потеряла свое стратегическое значение, и переходит из одних частных рук в другие, до прихода советской власти.

Крепость, конечно же, внушает. Толи благодаря богатой истории, толи своими размерами… А может, сохранившимися ходами в стенах и бойницами? Но стоя рядом, чувствуешь всю мощь этого сооружения.

Не знаю, зачем, но мне - туда:

Это лаз в Южную башню. Внутри башни деревянные леса:

Но в очень плохом состоянии, трогаешь рукой, и вся конструкция шатается:

Небольшое помещение, в одном месте ниша:

Взгляд фотоаппарата наверх, выручает только вспышка:

Это мостки центрального входа в крепость. Напротив этой ниши засыпанный мусором лаз, а может, проход:

И окно над ним:

Только что шли вниз, теперь наверх…

Держи меня соломинка, держи… Если что, то вниз лететь далеко, спрятал фотоаппарат в рюкзак, а рюкзак перевесил на пузо:

Фух, обошлось:) Хотя доска под ногами играла очень здорово…

Вылез из стены аккурат напротив Северной башни:

А вот Южная:

Вход в крепость, между Северной и Южной башнями:

Вид на внутренний двор и Среднюю башню, на переднем плане какие-то руины:

Много мест огорожено ленточками, чтоб народ не лазил. Ага, кого это и когда останавливало? Для удобства ленточку уже порвали…

Слева от входа что-то типа часовни, единственное облагороженное штукатуркой место в крепости:

Напротив - несколько могильных плит…

Выход из крепости, хорошо видно кладки различных эпох, и как выход из-за этого сужался:

В середине крепости остатки Преображенской церкви, их правда пытаются сохранить.

В «Историко-статистических сведениях о Санкт - Петербургской епархии» датой его строительства назван 1296 г. Но летописное подтверждение этой даты до нас не дошло. Проведенные в 1970 г. археологические исследования руин позволяют датировать данную постройку второй половиной XIV - началом XV в. В ходе исследований были раскрыты кубическая форма основания собора с одной апсидой и четыре столба, некогда поддерживавшие единственную главу. В ходе своего существования крепостная церковь претерпела ряд изменений, а в 1962 г. сгорела от случайного возгорания.

Западная стена и Наугольная башня:

Южная стена. Местами изрядно порушена после штурма 1703 года. У проломов натянуты ленты ограждения, но людей это не останавливает:) Видна Южная башня и вход в крепость:

Вид вниз, там глубокий овраг, в нем протекает речка Копорка:

Стены местами порядочно заросли, за рябиной - Наугольная башня и часть Северной стены:

Вид с Наугольной башни во двор, видна Срединная башня, Северная башня, остатки Преображенской церкви:

Внизу Наугольной башни ребята устроили фотосессию:

Поэтому по подземельям Северной стены погулять не удалось…

Идем наверх башни. Вид - дух захватывает!

Чем молодые люди с удовольствием и пользуются:)

Западная стена из бойницы Наугольной башни:

Как я уже писал, крепость внушает… Обязательно приеду еще раз, зайду-таки через центральный вход, и фонарик возьму:)

После крепости решил прогуляться по лесу, набрать грибов на суп, благо, до заката солнца время еще было.

Грибов много, но съедобные не все:

Как же удивляют меня наши люди… Построить посреди леса какую-нить хрень, а потом забросить, так и не достроив:

Судя по колее, периодически сюда приезжают, видать, за халявным стройматериалом:

Единственное, что радует, рядом в молоденьких березках куча подосиновиков:

Правда, чаще встречаются уже преклонного возраста:

Наткнулся на полянку с какими-то грибами, никогда таких не видел, пачкаются рыжим цветом:

Эхо войны:

Лес местами основательно раскопан, иногда просто одна-две ямки на штык, а где-то - яма два на два метра, и под метр глубиной.... Но весь коп достаточно свежий, не то, что зарости, еще и листвой толком не присыпало…

Нашел двух таких красавцев:

В целом, суббота удалась:)

Пы.Сы. Весь курсив взят

Подходит к концу серия грибных постов и наконец дошла очередь и до опят. Хотя скорее не очередь дошла, а пришел сезон опят. Собирают опята с конца сентября и до самых морозов, причем ростут они довольно быстро и часто можно собирать на том же месте. Поедем мы за ними в Татищевский район в окрестности села Корсаковка.

От Саратова едем по направлению на Петровск, у села Каменка поворачиваем по указателю на Вязовку и проезжаем деревни Губаревка, Вязовка, Мазино-Лапшиновка, Корсаковка. После Корсаковки асфальт заканчивается и начинается грунтовка в леса.

Место как всегда отмечено на карте. Наша цель - лесные вырубки. Именно там, в более сырых осинах и растут опята. По спутнику хорошо видно вырубки - светлые полосы.

Оставим опята на десерт и начнем с других интересных грибов. Редко встречаются грибы печеночники. Растут на корнях деревьев и съедобны. Но мы никогда их не готовили, поэтому рекомендаций дать не могу.

В березовом лесу можно найти немного подберезовиков, как молодых так и более взрослых.

Как вы уже знаете, жареные подберезовики с картошкой это очень вкусно!

В прошлом посте мне указали на то, что я ошибочно назвал деликатесные зонты мухоморами. Я исправился и нашел зонт, жаль что старый. При внимательном рассмотрении его все же трудно перепутать с мухомором.

Нашли старый дождевик.

С возрастом он при контакте начинает выплёвывать споры из отверстия в верхней части гриба. Мы не смогли пройти мимо;)

И наконец опята! Опята довольно легко отличить от все других грибов.

Во-первых они маленькие.

Во-вторых на шляпке характерные ворсинки.

Почти всегда растут большими семьями, по 5-10 грибов.

Иногда можно встретить пни, полностью заросшие опятами. С одного такого пня можно и четверть ведра собрать.

На срезе опята белые, под шляпкой часто белая "паутинка", на ножке юбочка.

Цвет шляпки вариируется. Можеи быть и коричневым, и коричнево-серым и коричнево-желтым. Это очень сильно зависит от деревьев, под которыми они растут.

Главное - не перепутать с ложными опятами.

Ложных опят тоже существует несколько видов.

У некоторых серые пластинки, у других красивая шляпка с краснотой.

Еще несколько фоток, уж больно красивые они.