Так сложилось, что после рождения Веронички я перестала есть мясо. Не вдаваясь в подробности, почему это произошло, хочу рассказать, как мне удалось совмещать такой образ жизни с грудным вскармливанием.
Во-первых, сначала это пришлось скрывать от многочисленных родственников, а потом уже все было устаканено и налажено. Хотя до сих пор время от времени этот вопрос обсуждается.
Во-вторых, как я приходила к этому. После того как было принято решение отказаться от мяса, в первую очередь я полезла в интернет, чтобы понять, не лишаю ли я ребенка чего-то ценного своими "причудами".
Так вот, я нашла (и мой опыт это доказал), что молоко мам-вегетарианок не уступает по своему составу молоку мам-мясоедок. Ведь при вегетарианстве человек употребляет большое количество овощей, фруктов, орехов и это вполне восполняет те микроэлементы, которые есть в мясных продуктах. Сразу оговорюсь, молочку я оставила, отказалась только от мяса, рыбы и яиц.
Миф первый.
Все трубят о нехватке мясного белка, так вот источниками белка служат орехи, бобовые (особенно соя, чечевица, фасоль, горох), а также шпинат, цветная капуста, кольраби и пшеница. Да это же любимые мои продукты!
Миф второй.
О недостатке жиров в молоке мам-вегетарианок. Но если посмотреть по составу жиров, растительные масла гораздо богаче ими, чем животная пища.А выбор очень обширен, вы можете попробовать оливковое, подсолнечное, кукурузное, ореховое (то, что я пробовала) и льняное, конопляное, горчичное, бобовое и др. (советовали, но до сих пор не довелось попробовать) масла.
Миф третий.
Молоко менее калорийное. Поскольку пища менее калорийная у мамы-вегетарианки, молоко соответственно тоже менее калорийное достается ребенку. Но! Если есть в рационе творог, сметана - этого достаточно, тем более орехи достаточно калорийные, а их в моем рационе было достаточно.
Миф четвертый.
Нехватка кальция. Кальций есть в тех же молочных продуктах и зеленых овощах. Правда, не знаю, как обстоят дела с чистыми веганами, которые исключают любые продукты животного происхождения, в том числе мед и молочную продукцию. Но мне кажется, и у них все в порядке с кальцием. Интересный момент был замечен в ходе одного исследования: у матерей-веганов, которые потребляли меньше кальция, чем обычные матери, молоко, тем не менее, содержало необходимый уровень кальция.
Кстати, нашла в свое время очень интересный рецепт для тех, кто не потребляет молочную продукцию, есть альтернатива:
- Полстакана молотого кунжута (113 г.) содержит в два раза больше кальция, чем стакан молока (240 мл). Можно и целые зерна кунжута кушать — они тоже хороши сами по себе. Я люблю посыпать кунжутом овощные салаты.
- Тофу, шпинат, брокколи, кале, миндаль, бразильский орех — все эти продукты богаты кальцием, и еще много чем.
Миф пятый.
Нехватка витамина D. Говорят, его много в продуктах животного происхождения, но если быть более точным, много его только в рыбе и лишь витамина D3, остальное мы получаем из солнышка. И даже это не проблема, потому что витамин D есть и в петрушке, орехах, семечках, грибах и т.д.
Безусловно, вегетарианство не предполагает, что вы будете питаться сухим печеньем и чаем, рацион должен быть разнообразным.
В любом случае, какой бы вид питания вы не выбрали, пусть в нем будет поменьше промышленной химии или продуктов, подвергшихся длительной обработке и длительного хранения. А у деток будет вкусное и питательное молочко! :)
Вы всё ещё считаете, что беременность и вегетарианство не совместимы, а дети-вегетарианцы вообще не существуют?
Эта статья основана на опыте мам и детей, придерживающихся вегетарианской диеты. И как ни странно их опыт вполне успешный, а дети более чем здоровы. В чем их секрет?
В первую очередь, вегетарианство – это не каприз, а философия и образ жизни. И решение рожать и воспитывать детей без мясной пищи основано на знаниях, опыте и жизненных ценностях. Как правило, мамы-вегетарианки ведут здоровый образ жизни, разнообразно и полноценно питаются и не желают причинять зло, боль и смерть животным.
Как становятся вегетарианцами
Согласитесь, было бы странно, если бы вегетарианка со стажем, организм которой уже просто не принимает мясо, во время беременности вдруг стала уплетать котлеты, не смотря на свои жизненные ценности. Или родители-вегетарианцы готовили бы ребенку отдельно мертвую мясную пищу, а сами питались тем, что считают более полезным.
Ребенок-вегетарианец – это часть семьи особенных людей и результат их образа жизни и ценностей. Можно ли воспитывать его иначе и скрывать от него свои собственные жизненные принципы?
Вегетарианская диета считается неполноценной, бедной определенными веществами – в первую очередь, белками и аминокислотами. Но вегетарианцы уверяют в обратном – разнообразная растительная пища способна полностью покрыть потребность организма в незаменимых аминокислотах, и необходимость мяса в рационе не более чем миф.
Дело в том, что синтез незаменимых аминокислот происходит и в организме человека, в том числе с помощью полезной микрофлоры кишечника. А здоровая микрофлора в кишечнике поддерживается как раз за счет растительной пищи.
Белков в их диете тоже более чем достаточно за счет тех же бобовых и молочных продуктов, яиц. Витамин В12 содержится в молочных продуктах и яйцах. Ну а если люди приходят к отказу и от этих продуктов, то всегда можно подобрать хорошие витамины и БАДы.
Даже пресловутый кальций, как теперь стало известно, намного лучше усваивается из зелени и капусты, чем из молочных продуктов.
Слава Создателю, растительная пища очень разнообразна, и любой человек может быть вегетарианцем без труда. Более того, многие великие люди придерживались вегетарианства – Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Чарльз Дарвин, Лев Толстой, Альберт Эйнштейн, и даже спортсмены – Арнольд Шварценеггер, Брюс Ли, Мохаммед Али, Иван Поддубный (чемпион мира по борьбе), Алексей Воевода (чемпион мира по армрестлингу), не говоря уж про голиивудских звезд.
Давно замечено, что люди, идущие путем духовного роста и саморазвития, рано или поздно приходят к идее вегетарианства и принимают её. Здесь много как моральных аспектов (убийство живых существ, выращивание скота на убой), так и физических – сейчас доступно много информации о том, как пагубно влияет мясоедение на здоровье человека.
А внешне они отмечают улучшение самочувствия, выносливости, энергичности, положительные изменения во внешности – поддержание молодости и красоты. Поэтому среди вегетарианцев так много как успешных общественных и духовных лидеров, так и спортсменов и женщин.
Вегетарианство, беременность и материнство
Отдельной темой является вегетарианство среди беременных и кормящих женщин и маленьких детей.
Многие мамы-вегетарианки отмечают легкое течение беременности и родов, необычную чистоту околоплодных вод, высокий уровень энергии, отсутствие распространенных проблем у женщин в этот период (токсикоза, отеков, запоров). Внутриутробное развитие плода никак не нарушено, рост и вес новорожденных не отличается от среднестатистических показателей.
Развитие детей-вегетарианцев с рождения не отличается от обычных детей – они также энергичны, быстро развиваются, редко болеют, не испытывают проблем ни со здоровьем, ни с зубами, ни с поведением.
Надо сказать, что на практике вопреки ожиданиям у беременных и родивших женщин и их детей на хорошем уровне находятся и показатели крови – на вегетарианской диете быстро восстанавливаются эритроциты и гемоглобин.
Даже если обратиться ко всем любимому доктору Комаровскому, то и он не осуждает такое явление как дети-вегетарианцы с рождения. А тем, кто несмотря на мясоедение страдает анемией, рекомендует повышать гемоглобин не путем увеличения количества мяса в рационе, а за счет увеличения физической активности и пребывания на чистом свежем воздухе.
Рассказываем, почему детям рекомендуют традиционное питание, есть ли риски у «растительной» диеты и каков шанс вырасти здоровым без мяса, молока и яиц. В общем, взялись за одну из самых противоречивых и спорных тем - вегетарианство и дети. Разбираться нам помогают Рената Петросян, эндокринолог, главный врач клиники « », и Фёдор Катасонов, педиатр в , автор книги «Федиатрия. Нетревожный подход к ребёнку».
С точки зрения здоровья любые пищевые ограничения - фактор риска. Нет ни одного продукта, который полностью удовлетворял бы наши потребности в питательных веществах. Именно поэтому в и официальных рекомендациях в отношении рациона детей речь идёт именно о разнообразном питании, в которое среди прочего входит и нежирное мясо.
При этом есть данные, что хорошо спланированная веганская и вегетарианская диета подходит даже . Правда, разделяют это мнение далеко не все педиатры, ведь разработать полноценную детскую диету с пищевыми ограничениями - отчасти потому что потребность в питательных веществах сильно зависит от возраста.
Давайте посмотрим, с какими проблемами рискуют столкнуться родители, решившие перевести ребёнка на растительную диету.
Вегетарианская диета для детей до трёх лет
Вегетарианство и влияние подобного стиля питания на здоровье детей начали изучать ещё 30 лет назад. В 1988 году британские исследователи за тем, как растут и развиваются дети (от года до пяти лет), которые придерживались веганской диеты. Большинство детей-веганов росли нормально, но, как правило, были меньше ростом и весили меньше, чем ровесники. Потребление кальция и витамина D у этих детей было ниже рекомендованной нормы. Несмотря на то что диета участников исследования была в целом адекватной и грамотно спланированной, часть из них всё равно получала мало витаминов В2 и В12. Более позднее года подтвердило эти выводы.
Основной источник белка и питательных веществ для детей до шести месяцев - грудное молоко, а для детей-веганов - соевая смесь. Согласно американских врачей , детям, которые находятся исключительно на грудном вскармливании и матери которых (вегетарианки) не принимают пищевые добавки, необходимо дополнительно получать витамин В12. А грудные дети и младенцы, получающие менее одного литра соевой смеси, должны дополнительно получать витамин D.
В качестве источника белка детям-вегетарианцам старше шести месяцев подойдёт пюре из тофу, творог, молочный или соевый йогурт, пюре из фасоли, гороха, нута или чечевицы.
Что нужно учитывать при планировании питания ребёнка-вегана
Возможный дефицит важных компонентов питания . Чем строже вегетарианская диета, .
Вегетарианские диеты для взрослых не подходят маленьким детям . Как правило, взрослые вегетарианцы стремятся употреблять нежирные и низкокалорийные продукты, которые при этом занимают много места в желудке. Такая пища позволяет ощутить сытость и не переедать. Объём желудка ребёнка 1-3 лет - . На вегетарианской диете дети слишком быстро наполняют желудок и перестают ощущать голод задолго до того, как получат все необходимые питательные вещества.
Рената Петросян
Из-за малого объёма желудка и низкоэнергетической пищи дети-вегетарианцы могут получать меньше калорий, чем нужно. Чтобы этого избежать, нужно организовать три основных приёма пищи и три перекуса в день.
Пожалуйста, запомните: детей младше двух лет ограничивать в жирах нельзя. Обезжиренные продукты им не подходят.
Детям не нравятся многие продукты . Здоровые вегетарианские диеты требуют разнообразия. Если ребёнок соглашается есть только груши и морковку, но отказывается от фасоли и других продуктов, в которых много растительного белка, ему просто не хватит «строительного материала» для нормального развития.
Фёдор Катасонов
педиатр, автор книги «Федиатрия. Нетревожный подход к ребёнку»Если родители готовы следить за тем, чтобы рацион ребёнка был сбалансированным, и наблюдаться у врача, то риски от вегетарианской и веганской диеты можно свести к минимуму. Дети вообще очень по-разному питаются в разных точках мира и в основном чувствуют себя неплохо.
У меня есть пациент - он веган с рождения. Сейчас ему четыре года, он катается на скейте, сноуборде и вообще на всём, что видит. Проблем со здоровьем я у него не вижу.
Если родители чётко понимают, как растить ребенка-вегана, осознают, что при этой диете важно дополнительно принимать витамины, и готовы соблюдать все предписания и диетические рекомендации - возражений нет. Как и в любом деле, главное - осознанный подход.
Вегетарианская диета для младших школьников и подростков
В 1999 году брюссельские исследователи изучили состояние здоровья 82 участников - детей и подростков-вегетарианцев - и пришли к выводу, что они . Правда, некоторые вегетарианцы были худощавыми и не такими сильными, как сверстники. Тем не менее полученных результатов недостаточно, чтобы утверждать, будто ребёнок-вегетарианец непременно вырастет худым и слабым.
Рената Петросян
эндокринолог, главный врач клиники «Чайка»Нет убедительных данных, подтверждающих, что ограничение потребления мяса и других животных продуктов у детей всегда приводит к худобе, низкому росту или задержке развития.
Вегетарианская диета подходит детям любого возраста, если их вес не ниже 15 перцентили (это значит, что только 15% детей этого возраста имеют такой вес. Если вес ребёнка ниже 15 перцентили, то есть у него худоба, не стоит чем бы то ни было ограничивать выбор еды).
У некоторых подростков выбор строгой ограничивающей диеты может быть признаком нарушения .
Если индекс массы тела подростка меньше 15 перцентили, необходимо проконсультироваться с врачом относительно безопасности любой диеты.
Резюмируя, можно сказать, что у вегетарианской диеты для детей школьного и подросткового возраста есть преимущества и недостатки. В целом большинство исследователей считают, что , тем выше риск, что ему не хватит витаминов и полноценного белка.
Однако это не значит, что вегетарианский рацион подростка нужно планировать менее тщательно, чем меню младенца: несмотря на то что потребность в некоторых компонентах питания у подростка меньше, получать их в достаточном количестве всё равно очень важно.
Что необходимо знать родителям
Рената Петросян
эндокринолог, главный врач клиники «Чайка»Веганство требует гораздо большего внимания родителей из-за вероятного дефицита элементов. При этом лактовегетарианство (из всех продуктов животного происхождения можно употреблять только молоко и молочные продукты. - Прим.ред. ) полезнее для здоровья в целом и несёт меньше рисков.
Жиры . Для детей старше двух лет продукты, содержащие достаточное количество жиров, - орехи, семечки, ореховое и подсолнечное масло, авокадо.
Жирные аминокислоты . Вегетарианская диета богата омега-6 полиненасыщенными жирными кислотами. Однако для здоровья сердечно-сосудистой системы, зрения и головного мозга необходимо также получать омега-3 кислоты. Льняное масло, грецкие орехи, рапс и соя содержат достаточное количество омега-3.
Белок . Растительная пища бедна белками, а детям надо расти. Кроме того, белки из растений усваиваются хуже, чем из мяса или рыбы. Родителям необходимо комбинировать разные продукты, чтобы обеспечить ребёнка всеми необходимыми аминокислотами. Добавление молочных продуктов или сои решает эту проблему. Однако у очень маленьких детей-веганов будет нехватка аминокислоты метионина. В таком случае обеспечить адекватное поступление белка поможет обогащённое метионином детское питание.
Железо . У подростков-вегетарианцев нередко наблюдается железодефицит - чем жёстче ограничения (веганство), тем чаще он встречается. Вот его возможные проявления:
- отставание в развитии;
- частые простуды;
- мышечная слабость;
- поведенческие проблемы.
Железо, которое есть в мясе (гемовое), усваивается гораздо лучше, чем негемовое железо из растительных продуктов. Усваивать железо мешают танины из чёрного чая и фитинаты, которых много в бобах, семечках, цельнозерновых продуктах и сое.
Чтобы железо из растительных продуктов усваивалось, нужно давать ребёнку достаточно продуктов с витамином С (аскорбиновой кислотой).
Кальций . Дети получают кальций в основном с молочными продуктами. При исключении молока в рацион необходимо включать обогащённые кальцием и витамином D напитки или хлопья.
Витамин D. Детям до года нужно не менее 15 мкг витамина в сутки. Это количество можно получить из жирной рыбы или обогащённого соевого или коровьего молока.
Детям, которые редко бывают на солнце и не получают обогащённых продуктов, а также детям до года, живущим в северных широтах, рекомендуют принимать добавку с растительным витамином D2 - эргокальциферолом.
В день новорождённым детям нужно 10 мкг (400 МЕ) витамина, а детям-вегетарианцам от 1 до 18 лет - 15 мкг (600 МЕ).
Скептики часто заявляют, что грудное вскармиливание и вегетарианство несовместимы. И в подтверждение стараются приводить «весомые аргументы». Слово «весомые» я написала в кавычках потому, что все эти аргументы на самом деле являются просто мифами. В заблуждение молодых мам вводят и врачи, и просто сторонники традиционной системы питания. Сегодня мы будем поочередно опровергнуть все эти доводы, приводя факты в поддержку противоположной точки зрения. А выводы делайте сами, благо это несложно.
Миф 1. Если мама не ест мяса и рыбы, ребенок может недополучить какие-то вещества, необходимые для его развития
На самом деле это не так. По результатам исследования ученых, молоко матери-вегетарианки и молоко матери, употребляющей мясо, совершенно идентичны и содержат все необходимое для ребенка. Если женщина не питается сбалансированно, то страдать при этом может её здоровье, но не здоровье ребенка. Чтобы кормящая мать не чувствовала недостатка в тех или иных необходимых веществах, её питание должно содержать продукты, богатые витаминами, микроэлементами, а также белками, жирами и углеводами. Все эти вещества присутствуют в достаточном количестве в растительной пище. Доказано: может быть абсолютно полноценным.
Миф 2. Если в рационе матери не присутствует животный белок, то у неё будет недостаточно молока
Чтобы опровергнуть или подтвердить данное утверждение, необходимо детально рассмотреть процесс образования молока.
За правильную работу женского организма в данном случае отвечают два гормона:
- Пролактин (после родов – обычно на 3-й день) – способствует выработке достаточного для малыша количества молока и поддержанию лактации;
- Окситоцин – помогает молоку легко вытекать из груди матери.
Оба эти гормона вырабатываются при стимуляции нервных окончаний на сосках матери. Такая стимуляция происходит во время сосания младенцем груди или во время сцеживания. Импульсы поступают в мозг и гипофиз начинает производить эти гормоны. Как видите, рацион матери тут совершенно ни при чем, основную роль играет частота сцеживания и прикладывания ребенка к груди.
Миф 3. Без мясных блюд кормящая мама не будет получать достаточное количество белка, витаминов, микроэлементов
Данный аргумент приводят абсолютно все сторонники употребления мяса абсолютно всем вегетарианцам вне зависимости от возраста, наличия детей, заболеваний и практики грудного вскармливания. Можете смело записывать данную рекомендацию в ранг пережитков прошлого. Современные врачи в продвинутых роддомах рекомендуют роженицам кушать как можно больше каш и включать в меню максимальное количество зелени – укропа, петрушки, сельдерея, листового салата и так далее. Чтобы получить необходимое количество аминокислот, сбалансированный рацион при грудном вскармливании должен включать также орехи, фрукты, овощи, растительные жиры, злаки. Кстати, все мы знаем, что многие витамины имеют свойство разрушаться при термической обработке. При этом никто не станет употреблять в пищу сырое мясо и рыбу. А такой подход означает, что в продуктах животного происхождения не так много полезных веществ. Ведь половина этих веществ уничтожается в процессе приготовления блюд. В то же время, многие овощи и фрукты вполне можно употреблять в сыром виде, полностью сохраняя их полезность для организма.
Каждая мамочка буквально со дня рождения ребенка думает о двух вещах: это правильное питание и как успеть получить место в детский сад. Детские сады Одесса — вашего ребенка всегда там примут и ему найдется место.
Миф 4. Мама-вегетарианка рискует недополучить кальций
Если вы употребляете молочные продукты, то этот вопрос вообще не должен вас волновать – в вашем рационе кальция достаточно. Если же молоко не входит в перечень употребляемых вами продуктов, то мы советуем обратить пристальное внимание на кунжут. В ста граммах этого волшебного семени содержится в три раза больше кальция, чем в стакане молока. Кроме кунжута не забывайте также кушать разные виды капусты, миндаль и бразильские орехи. Для лучшего усвоения кальция можно включить в рацион корни и траву пырея в виде отвара или муки.
Вегетарианское питание при грудном вскармливании
Почему вегетарианское питание полезно при грудном вскармливании?
В целом, вегетарианское питание полезнее при грудном вскармливании, чем рацион, включающий животные продукты. А все потому, что:
- В молоке матерей-вегетарианок содержится меньше отравляющих веществ и продуктов распада.
- Современные технологии выращивания животных на мясо предусматривают применение антибиотиков и гормонов, которые с мясными блюдами поступают в кровь матери, а с её молоком и в кровь малыша. Эти вещества способны нарушить гормональный баланс женщины и привести к неприятным ситуациям со здоровьем ребенка.
- На переваривание и усвоение растительной пищи организму требуется меньше сил, чем на усвоение животных блюд. А это значит, что мама-вегетарианка будет более бодрой и сильной, что особенно важно в обсуждаемый нами период.
Не стоит менять рацион резко
Конечно, если вы раньше употребляли в пищу мясо и рыбу, то переходить на вегетарианство в период грудного вскармливания не стоит. Подобная смена рациона сопряжена со стрессом для организма. Вам придется пройти некоторый переходный период, когда организм будет перестраиваться и привыкать к новой пище. Привязывать этот период к грудному вскармливанию нежелательно. Желательно только ограничить употребление мяса. Но если вы успешно вегетарианствовали, а теперь вас начали запугивать разными страшными «нехватками» и «недостатками», то можете по этому поводу не беспокоиться. Проследите только за наличием в вашем рационе всех необходимых продуктов. Основой меню кормящей мамы-вегетарианки должны быть каши и цельнозерновые злаки. Также употребляйте максимальное количество свежих овощей и фруктов, которые обеспечат вас большинством необходимых витаминов. Обязательно включайте в меню орехи и кунжут.
Если вы боитесь аллергических реакций у вашего малыша, попробуйте начать вводить сначала кедровые орехи, миндаль и фундук. Эти три продукта очень редко вызывают аллергию и показаны кормящим мамам при любой диете и любом рационе. По возможности добавляйте в блюда разнообразную зелень – петрушку, крапиву, укроп, сельдерей, базилик, сныть и так далее. Вместо чая стоит готовить компот из сухофруктов с добавлением изюма и урюка. Будьте здоровы!
Мы составили примерное меню кормящей и беременно матери-вегетарианки, перечислили, какие продукты насущно необходимы и безопасны, а какие могут вызвать аллергию. Ссылка на этот материал дана в начале статьи.
Они кормят грудничков массой из семян, лечат отваром из овса, скрывают от педиатров рацион младенцев
Врачи Екатеринбурга вторую неделю борются за жизнь , отеками и выраженной слабостью. Как стало известно местным СМИ, родители ребенка - вегетарианцы. Гемоглобин у ребенка едва превышал показатель 40. Девочке потребовалось переливание крови. В отношении ребенка взрослые практиковали белковое голодание. Как известно, длительное белковое голодание неизбежно приводит к смерти. Особенно тяжело переносят голодание дети.
Мы связались с людьми, которые приучают своих детей к вегетарианству с самого рождения. Большинство их рассуждений шокируют нормальных людей.
История с девочкой из Екатеринбурга не укладывается у меня в голове. Поверьте, в семьях адекватных вегетарианцев, которые все делают с умом, дети не попадают в больницу с истощением, - говорит Ольга, кормящая мама 2-годовалого ребенка. - Я сама - вегетарианка. Мяса не ем больше 20 лет. Ребенка кормлю грудным молоком, без всяких добавок. Так же мой малыш ест сырые овощи, готовлю ему супчики овощные на воде. И поверьте, у меня абсолютно здоровый сын. Никаких проблем. Поймите, в молоке матери достаточно белков, если женщина нормально питается. Ребенку хватает. Скорее всего, дама из Екатеринбурга ела одну траву, поэтому молоко у нее больше напоминало воду, оно было без питательных элементов.
- Вы что едите?
В моем холодильнике всегда есть урбеч - густая жидкая масса из протертых поджаренных или высушенных семян льна, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов, мёд, кэроб - аналог какао-порошка, медовая трава, которая является заменителем сахара.
- Ребенка вы тоже собираетесь этим кормить, когда он перерастет грудное вскармливание?
Конечно. Ну травить же его супами на курином или мясном бульоне. Родители сами вырабатывают привычку в еде у ребенка. То, к чему мы приучим малыша, то он и будет есть в дальнейшем.
- Может, он подрастет и сам выберет, что ему есть?
Будет слишком поздно. А с младенчества приучить к правильному питанию - в самый раз. Всем известно, что практически ни один ребенок не ест мясо по доброй воле, на вкус оно отвратительное. Детей всегда родители заставляют есть данный продукт. Я никогда не дам своему малышу даже попробовать мясо. И вам не советую на будущее. Я предпочитаю кормить ребенка тем, что ем сама, поэтому маловероятно, что он когда-то попросит мясо, просто потому, что этого продукта в нашем доме не будет.
- Все вегетарианцы с рождения приучают своих детей к такой строгой диете?
Одни с рождения, другие лет с пяти начинают.
- Такие дети нормально развиваются? Часто болеют?
Некоторые даже опережают в развитии своих сверстников. Никто у нас не более.
- Когда дети пойдут в сад, в школу, как там они будут питаться?
Это проблема всех вегетарианцев. Сейчас в некоторых городах открывают частные детсады для таких, как мы. Некоторые мамы-папы попросту отказываются отдавать своих детишек в детские сады. Как показывает практика, договориться с воспитателями по поводу нашей правильной еды - невозможно. Нас считают за сумасшедших. Некоторые мои знакомые из-за этого сами устраивались в садик воспитателями, чтобы следить за рационом своего малыша. Многие даже освобождают по этой причине детей от школы и переходят на домашнее обучение. Зато мы все уверены - у наших детей не будет кладбища домашних животных в желудке и они проживут долгую здоровую жизнь.
- Педиатры вас ругают?
Как правило, от врачей мы скрываем наш образ жизни. Иначе долгих лекций о вреде вегетарианства не избежать.
- Расскажите, что ест ваш ребенок, вы нашли замену мясу?
Мясо мы заменяем бобовыми. Варим суп-пюре из чечевицы, на десерт - бананы. Гемоглобин хорошо поднимает отвар из овса, обязательно с шелухой - это мы даем вместо чая, как лекарство. Иногда в напиток добавляем мед, фрукты. В основном, ребенок питается кашами - пшенная с тыквой, гречневая, овсяная с яблоками, тыквенная с курагой. С года я начала давать свежевыжатый сок. Если заметила, что гемоглобин сильно упал, то могу в сок нужно добавить перепелиное яичко. Но в будущем, я настроена отказаться всё же и от перепелки.
«Моей дочке 7 лет, придерживаюсь вегетарианского питания для неё с самого её рождения. Мой же путь вегетарианства начался с 18 лет, сейчас мне 33. К бабушкам ребенка не отдаю, накормят не пойми чем»
«Сыну год. Мы с ним оба лакто-вегетаринацы. Родители считают меня психически нездоровой».
«Мои девочки перестали есть мясо с лета (младшая правда еще поддается соблазнам бабушек) и результаты меня радуют, но они спортсменки и все ахают, что спортсменам мясо необходимо. Но мы обходимся и без него».
«Мы веганы-сыроеды (дочка 5 лет и сын 7 лет). Школу не посещаем, в сад тоже не ходим, на домашнем обучении из-за проблем с питанием»
«Я вегетарианка три года, дочка с утробы мясо не ела, нам сейчас 7 месяцев».
Есть среди нас одна дама, у которой пятеро детей, - добавляет вегетарианка со стражем Анна. - Она практикует давно вегетарианство, сама сыроед, и все дети у нее тоже веганы. Вот с ними, как нам кажется, что-то странное происходит. Дети все очень бледные, худые, в очках. Заметно, что слабые и не получают нужных витаминов. Кстати, в этой семье даже собака на сыроедение, их пес постоянно болеет. А недавно эта многодетная мать заявила, что хочет стать «праноедкой», то есть совсем отказаться от еды. Такие люди называют себя еще солнцее́дами, утверждают, что способны длительное время обходиться без физической пищи и воды. Говорят, после таких практик энергия счастья у человека зашкаливает. Вот от такой мамаши надо изолировать детей. Это уже перебор.
Ну и в заключение, мы вычитали на форуме вегетарианцев еще одно не менее шокирующее убеждение одной вегетарианки по поводу воспитания детей: «Физиология человеческого ЖКТ наиболее схожа с физиологией травоядного. Кишечник человека, как коровы, очень длинный, в отличие от хищников. У хищников продукты распада животной пищи не задерживаются в организме, тогда как у травоядных из-за длинны и извилистости кишечника мясо не выводится так быстро, как должно и попросту гниет. Вы хотите, чтобы у Вашего чада с самого детства шлаки накапливались? Или вот еще, «теория зубов»: у человека челюсть наиболее схожа с челюстью травоядных.передние резцы как у кролика, задние плоские зубы для пережевывания растительной пищи как у той же коровы. Вы загляните в рот своему коту например или собаке. У них совсем другие зубки. Вот исходя из всех этих факторов я ни за что не буду кормить ребенка мясом. Ведь вы не даете малышу алкоголь, хотя ему может хочется попробовать. Потому что Вы элементарно заботитесь о его здоровье»
Этот пост набрал тысячи восторженных лайков фанатов вегетарианского образа жизни.