Кожа ската является достаточно прочной, чтобы служить лет 8-10. Поэтому в наше время из нее изготавливают все различные аксессуары: сумки, кошельки, ремни и даже браслеты. Однако, скат ловится не только из-за кожи, у него очень нежное, приятное на вкус мясо.
Состав и свойства
Скат - необычная рыба. Его внешний вид представляет собой приплюснутое тело, сверху темного окраса, снизу светлого. Также внизу находятся и рот, нос и жабры рыбы. Кроме этого, скат не имеет хвостовых плавников, а имеет хвост. А самое удивительное, что скат рыба, которая может ударить вас током. Однако, в приготовлении ската используются только боковые его части, а именно крылья. Они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Его можно готовить по-разному: и запекать в духовке, и обжаривать, и приготавливать супы. Мясо ската содержит много витаминов и минералов. Витамин А, поможет улучшить зрение, Витамин С - имеет противовоспалительное свойство, а витамин D влияет на правильное развитие и рост костей. Калий улучшает работу сердца, а цинк помогает обновлению клеток кожи. Скат является деликатесом, нежное, мягкое мясо ската насыщено высококачественным протеином, который поможет работе пищеварения и кишечника. К тому же скат - это низкокалорийная рыба, которая подойдет в употребление многим людям.
Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах
Польза и вред
Употреблять это блюдо любят высшие слои общества, так как скат - ценная рыба. Однако, ценным у ската является только печени, крылья и кожа. Печень обогащена большим количеством витаминов и полезных элементов. Это поможет укрепить иммунную систему организма. К тому же рыба скат содержит весьма ценное для опорно-двигательной системы человека, вещество - белок. Он помогает строить кости и мышцы, и нехватка этого элемента может привести к артритам и мышечной атрофии, а также к проблемам работы сердечно-сосудистой системы. Кроме всего прочего, в продукте присутствуют и другие не менее важные элементы. Это минералы. Они способствуют лучшему функционированию всего организма. Людям, которые страдают плохим обменом веществ, также следует включить в свой рацион питания этот морепродукт. Еще блюдо будет полезно тем, у кого низкое содержание йода в организме. Людям, которые страдают гипертонией, тоже рекомендуется употреблять рыбу скат. Не помешает, включить в рацион питания продукт и тем, кто болеет атеросклерозом. А жир рыбы содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые смогут привести в норму холестерин и убрать излишки его из организма. Тем людям, кто страдает плохим пищеварением, рекомендуется употреблять рыбу скат тоже. Он приведет кишечник в правильное функционирование и нормализует стул. Вот сколько полезных качеств у этого деликатеса! Однако, есть и противопоказания. Лучше отказаться от употребления этой рыбы тем, кто страдает язвенной болезнью и хроническим гастритом. А еще рыба может вызвать аллергическую реакцию, об этом важно помнить.
Доклад про скатов, кратко изложенный в этой статье, расскажет Вам много полезной информации об этом животном.
Сообщение про скатов
Скат — морская хрящевая рыба, которая от других отличается наличием электрических парных органов. Отряд скатов включает в себя 4 семейства и 60 видов рыб.
Описание и характеристика электрического ската
Тело рыбы дискообразной формы, которая немного удлиненная в конце в виде хвоста. У нее есть хвостовой плавник, а также один или два верхних плавника. Тело ската в размерах может достигать до 50 см. Но в природе встречаются и более крупные представители, длина тела которых может достигать 1,2 м, а вес составляет 100 кг.
Скат – это морская рыба и она имеет различный окрас: от неброского простого цвета до яркого окраса с пестрыми рисунками и узорами на теле. Примечательно, что их глаза расположены сверху, поэтому у данного вида рыб относительно слабое зрение. Дискообразное тело по бокам снабжено почкообразными органами, которые способны вырабатывать электричество. Они расположены между нагрудными плавниками и головой. Данные органы предназначены для ловли добычи и самообороны. С их помощью электрические скаты выпускают электрические пучкообразные разряды мощностью до 220 вольт и поражают свою добычу.
Где живут скаты?
Скаты живут на рифах, в районах песчаных пляжей, глиняных заливах. Иногда они могут селиться в глубинах океанов и морей. Максимальная глубина обитания — 1000 м. Рыба предпочитает жить в водах тропического и умеренного климатических поясов.
С самого рождения детеныши скатов уже могут производить электрический заряд. Одна самка может вывести на свет 8 – 14 малышей.
Кроме электрических способностей, эти рыбы обладают еще одним талантов: они прекрасные пловцы. Благодаря округленным плавникам они словно парят в воде и особых усилий преодолевают большие расстояния.
Чем питаются скаты?
Электрический скат питается в основном падалью и рыбой. Мелкие по размеру виды скатов питаются мелким морским планктоном: рыбешками, осьминогами, крабами. Крупные виды поедают мойву, лосося, сардину, кефаль. В погоне за добычей скат расправляет свои плавники. Догнав ее, он обнимает жертву плавниками и пускает в ход электрический разряд.
Скаты: интересные факты
- В Древней Греции электрического ската использовали как болеутоляющее средство при операциях. Они стали прототипом появления современных медицинских электрических приборов.
- Самое опасное существо в Мировом океане — скат-хвостокол. Он имеет 15-сантиметровый шип в хвосте. Рыба делает рваную рану, несовместимую с жизнью.
- Скат Манта может совершать прыжки из воды высотой до 3 метров.
- Самка Морского Дьявола на протяжении года вынашивает только одного малыша. При рождении он весит 10 кг.
- Единственный вид скатов, который обитает в Украине – это Морской Кот. Он ядовит. Но его мясо все же считается деликатесом. В печени ската много витамина D.
- В древние времена шипы хвостоколообразных видов скатов племена Тихоокеанского бассейна использовали в качестве наконечника для копий и стрел. Они пропитывались ядом и были смертельным оружием.
- Пилорылый скат считается древнейшим ископаемым мезозойской эры. Их вылавливание строго запрещено. Еще в древние времена он почитался азиатскими народностями и ацтеками.
Надеемся, что доклад про скатов помог Вам подготовиться к занятию. А свой рассказ про скатов Вы можете оставить через форму комментариев ниже.
Скаты являются надотрядом пластиножаберных хрящевых рыб, который включает в себя 5 отрядов и 15 семейств. Для скатов свойственны сросшиеся с головой грудные плавники и довольно плоское тело. В основном скаты живут в морях. Науке известно и несколько пресноводных видов. От того, где именно обитают скаты зависит цвет верхней части их тела. Последний может быть как черным, так и очень светлым.
Размер скатов варьирует от нескольких сантиметров до нескольких метров, размах крыльев некоторых скатов может составлять более двух метров (например, скаты из семейства орляковых). Электрические скаты наделены очень специфическим "оружием". Эти скаты парализуют свою жертву с помощью электрических разрядов.
Скатов можно встретить в разных уголках земного шара. Они водятся даже у побережий Антарктиды и в Северном Ледовитом океане. Лучше всего же наблюдать за "летающим" скатом у побережья Австралии.
Скаты являются родственниками акул. Причем, ближайшими родственниками. Внешних сходств, разумеется, не наблюдается. По внутреннему составу скаты наряду с акулами состоят не из костей, а из хрящей. В далекие времена скаты были похожи на акул не только внутренним строением, но и внешними особенностями. Однако время изменило их до неузнаваемости.
Скаты – древние рыбы. Это действительно так - одни из самых древних рыб, как и акулы.
Скаты обладают уникальной дыхательной системой. Почему уникальной, да потому, что все остальные рыбы дышат жабрами. Однако если бы скат попытался делать тоже самое, то он вместе с воздухом втянул бы в себя и песок, лежащий на дне. Именно поэтому дыхание скатов отличается от дыхания других рыб. Воздух попадает в организм ската через особые брызгальца. Последние находятся на спине этой рыбы. Брызгальца к тому же защищены особым клапаном, но если случается так, что в брызгальцах все-таки оказывается какая-либо посторонняя частица, то скат освобождается от нее путем выпускания из брызгалец струи воды.
Скаты – это своеобразные водоплавающие бабочки. Такую аналогию можно провести исходя из того, как скаты передвигаются в воде. Они уникальны и в том, что при плавании не используют хвост, как это делают другие рыбы. Скаты передвигаются за счет движений плавников, при этом напоминая бабочек.
Скаты отличаются друг от друга. Во-первых, по размерам. Природе известны скаты размером всего несколько сантиметров и скаты, чей размер достигает 7 метров. Во-вторых, разные скаты по-разному себя еще и ведут. Некоторые скаты не против того, чтобы, например, попрыгать над поверхностью воды, тогда как большинство этих рыб предпочитает проводить время зарывшись в песок.
Морской дьявол – удивительный скат. Он сподвигает моряков на сочинении самых невероятных легенд. Еще бы! Если даже представить себе такую картину, когда из морской воды неожиданно на какие-то несколько секунд вылетает что-то семиметровое (а это что-то и есть скат морской дьявол или, как его еще называют, манта), вес которого превосходит две тонны, то моряков вполне можно понять. Тем более, если учесть тот факт, что через мгновения этот гигант вновь погружается в морские пучины, показывая морякам на прощание черный остроконечный хвост.
Морской дьявол – безопасное создание. Несмотря на самые крупные из всех скатов размеры, этот скат не наделен ни электрической силой, у него нет шипов и жутких зубов. А удлиненный хвост, который запоминается морякам, также ничем не вооружен. Морской дьявол обладает довольно добродушным характером, а людей и вообще не трогает. Морские дьяволы встречаются во всех тропических океанах. Их можно заметить и на поверхности воды, и в ее толще, и на высоте примерно полтора метра над водой. Кстати, цель "выпрыгиваний" морского дьявола из воды достоверно неизвестно.
Морской дьявол хорош на вкус. Говорят, что его мясо не только вкусно, но и питательно. В античной литературе можно встретить описание рецептов с морским дьяволом. Только охота на этого ската далеко небезопасна и нелегка. В силу своих размеров морской дьявол может запросто, например, перевернуть лодку. Да и зачем убивать это необыкновенное создание природы, особенно если учесть тот факт, что самка приносит лишь одного детеныша. Правда, размеры последнего очень и очень внушительны, как, впрочем, и вес, который в среднем при рождении равен десяти килограммам.
Электрический скат – страшная рыба. Намного страшнее по своей сути, чем, к примеру, морской дьявол. Дело в том, что клетки электрического ската (его еще называют обыкновенным или мраморным) могут вырабатывать электроэнергию до 220В (разумеется, название этого ската пошло именно отсюда). А уж сколько ныряльщиков оказались подвержены электрическому току этих скатов! Стоит отметить тот факт, что вырабатывать электричество способны все скаты, однако не в такой степени как электрический скат. Электрический скат известен с давних пор. Его размеры можно определить следующим образом: примерно полтора метра в длину и метр в ширину. Весит от двадцати пяти до тридцати килограмм. Верхняя часть тела покрыта беловатыми и бурыми жилками, в связи с чем оттенки могут быть различными.
Самка электрического ската родит живых детенышей. За один раз может родиться от восьми до четырнадцати детенышей. Раньше считалось, что если детенышам угрожает хоть какая-то опасность, то самка забирает их к себе в пасть. Там детеныши находятся до тех пор, пока опасность не будет сведена на нет. Но в настоящее время эти данные не нашли своего подтверждения.
Электрические скаты – ленивые существа. Они по своей природе очень медлительны. Однако мраморные скаты обладают особой силой, которая заключается в том, что скат может сделать неподвижной любую рыбу, только коснувшись ее. Благодаря этой уникальной способности скату и не надо быстро двигаться – зарывшись в песок он просто поджидает добычу. Рыбы, плавающие рядом с неподвижными электрическими скатами быстро становятся сонными и вялыми. В непосредственной близости от мраморного ската рыба может даже умереть. Рыбаки знают об этой уникальной способности ската, сила которого через сеть доходит до рук и заставляет отпустить сети. Яд живого ската способен проникнуть в тело человека даже в том случае, если он дотрагивается до него палкой. Мертвый скат совершенно безопасен.
Мраморный скат наносит электрические удары сознательно. Удары более сильны непосредственно под водой. Если ската раздразнить, то легко принудить его повторить электрические удары несколько раз. С помощью электрического аппарата мраморные скаты защищаются от врагов и добывают пищу.
Оружие колючехвостого ската – это его хвост. Его-то как раз этот скат и вонзает в свою жертву. После этого скат вытягивает хвост обратно. Рана жертвы разрывается ввиду того, что хвост ската усеян шипами. Колючехвостый скат никогда не нападет просто так, в схватку он вступает только с целью самообороны. А в рацион пищи колючехвостого ската входят рачки и моллюски, которых скаты перемалывают не зубами, а особыми платинами и выступами.
Электрический скат относится к морской хрящевой рыбе, способной вырабатывать ток от 50 до 200 Вольт. Рыба не только таким образом защищается, но и убивает!
Описание электрического ската
К разряду электрических скатов относится 4 семейства, в которых более 60 видов. Тело ската имеет форму диска и достигает 50 см в длину, с массой тела до 100 кг! Однако, это не предел! Самый крупный представитель был зафиксирован с размерами 1.2 метра. Такая рыба имеет интересный окрас – некоторые представители обладают однотонным окрасом синего и песочного цвета, другие же имеют пестрые рисунки по всему телу. Хвост ската может превышать длину тела в 1.5 раза, по виду, напоминает тонкий и изящный меч. Но плавник находится не только по бокам тела, но и в хвосте. А так как рыба обладает весьма плохим зрение, природа распорядилась расположить их как можно выше. Именно по бокам тела расположены почкообразные органы, вырабатывающие ток, и предназначенные как для защиты, так и для охоты.
Разряд электрического ската
Вы наверно испугались, что скат может выпустить такой разряд ? Не волнуйтесь, этот разряд способен убить рыбу, но не так опасен для человека! Конечно, мы не скажем, что это никак не отразится на здоровье. Ведь малый разряд вызовет только боль, сильный уже может парализовать, и только в редких случаях самый мощный способен убить. Поэтому, не рекомендуется приближаться к данной рыбе, если вам очень хочется на него посмотреть, лучше найти экскурсию, но ни в воде, ни на суше не приближаться, дабы сохранить собственное здоровье.
СРЕДА ОБИТАНИЯ И ПИТАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО СКАТА
Среда обитания электрического ската
Так как скат обитает в глиняных заливах, песчаных пляжах и на рифах, встретить его можно практически в любом море и океане. Иной раз, рыба погружается на 100 метров в глубину, и обнаружить его будет трудно. А если вы задались целью все-таки увидеть морского обитателя, вам нужно прямиком в тропический климат.
Кстати, самка может родить от 8 до 14 малышей сразу! Они от рождения наделены электрическим разрядом, хоть и всего по 2 см, уже вполне могут убить свою добычу. Ну а благодаря своей форме тела, скаты
являются отличными пловцами, а нам кажется, что они вовсе не плывут, а парят в воде.
Чем питается электрический скат
Основу рациона ската составляет рыба, а так же падаль. Самые маленькие виды из семейства электрических скатов питаются планктоном, крабами, осьминогами, гребешками, и мелкой рыбой. Другие же питаются исключительно сардинами, лососем, мойвой, кефалью. Скат не выжидает свою добычу, он в прямом смысле слова за ней охотится: догоняет, обнимает своими плавниками, пуская электрический разряд, тем самым убивая жертву. Ужин подан!
ВИДЕО: О СКАТАХ
В ДАННОМ ВИДЕО, ВЫ УЗНАЕТЕ, МНОГО ПОЛЕЗНОГО И ИНТЕРЕСНОГО О ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СКАТАХ
Скаты являются родственниками акул. Первое,
что их объединяет, это то, что и те и другие не имеют костей, их заменяют хрящи. Второе,
обитают они в морских глубинах. Третъе,
это то, что они ведут хищный образ жизни. 
Местами обитания скатов, также как и акул являются разные широты и глубины морей.
Выглядят скаты довольно своеобразно, на первый взгляд, они напоминают детскую игрушку – воздушного змея. Они имеют приплюснутое тело, как бы придавленное кем – то сверху. Тело у скатов покрыто чешуей, внешний вид которой напоминает шипы. Строение этих шипов схоже со строением зубов. Сразу от головы размещены огромные грудные плавники, создается впечатление, что они срослись с головой. Плавают скаты при помощи этих плавников, работа которых приводит в движение все тело. Этим скаты отличаются от своих родственников – акул, у которых главное в плавании это их мощный хвост.
Зубы у скатов плотно прилегают друг к другу, внешне выглядят, словно терка. Глаза расположены сверху на голове, глазные яблоки плотно вросли к ее основе, которые полностью лишены мигательных рефлексов. Размеры у скатов различные: они могут колебаться от нескольких сантиметров до семи метров в длину.
Места обитания скатов
Скаты, в основном являются придонными обитателями и любимыми местами их проживания являются морские глубины
. Так как они являются хищниками, они с удовольствием поедают мелких рыбешек, раков, моллюсков, которых находят на дне водоемов. Оттого, что они обитают, в основном, на дне океанов и морей, у скатов меняется окрас спинной части от песочного цвета до черного. Этим они подстраиваются под изменчивый и коварный придонный мир и цвет спины изменяется для конспирации. Места обитания скатов довольно разнообразны: они могут проживать и в холодных водах Антарктиды и в тропических морях. Очень комфортно себя чувствуют при температуре воды до 30 0 С. Многие виды скатов проживают сразу у берега, на глубине до одного метра, но существуют и такие, которые опускаются на глубину океана до трех километров.
Разновидности скатов
В природе существуют более четырехсот разновидностей скатов. Их внешний вид и образ жизни напрямую зависит от мест их обитания.
Вот, к примеру, некоторые из них:
– этот вид характеризуется тем, что вес данного ската может достигать до 2 тонн (!) и размах крыльев в движении до 7 метров. Очень завораживающе смотрится манта, когда находится в плавании, напоминает она огромную сказочную птицу. Характерной чертов этого вида скатов является то, что они, как дельфины любят выпрыгивать из воды, достигая высоту до 1,5 метров и падают обратно разбрызгивая воду в разные стороны.
— размах их крыльев немного меньше, достигает до 2,5 метров, В длину может растянуться до пяти метров. У скатов этой разновидности на конце хвоста располагается некий шип, которым они пользуются в целях самообороны и могут ударить врага так, что он отлетит далеко в сторону.
Электрические скаты
– этот вид скатов имеет у себя природный дар, электрический разряд, который может защитить ската от надвигающейся опасности или парализовать жертву – добычу. Заряд электричества заложен в месте примыкания головы ската и грудных плавников. Сила разряда электрического тока обычного ската может достигать до 40 вольт. Этого удара будет достаточно, чтобы оглушить жертву, парализовать ее и затем употребить в пищу.
Особенности размножения скатов
Самка ската, в период брачных игр собирает вокруг себя огромное количество самцов, которые, как будто завороженные, синхронно повторяют все движения самки. Наиболее удачливый и проворный самец, победивший в этих играх, получает право на совокупление с самкой, которое длится всего полторы минуты.
Размножаются скаты по — разному: существуют живородящие и откладывающие яйца, так называемые капсулы, внутри каждой находится оплодотворенное яйцо. Существует такой вид скатов, как Морской дьявол, самка этого вида целый год вынашивает одного единственного малыша, который появляется на свет весом больше десяти килограмм и ростом до одного метра. После его появления на свет, мать теряет всяческий интерес к своему ребенку и тот отправляется в путь уже самостоятельно.
- Скат – хвостокол самый опасный вид для человека. На хвосте ската этого вида размещается огромный шип, на конце которого размещаются ядовитые клетки. При получении порции этого яда, человека может полностью парализовать, может упасть до минимума кровяное давление, скелетные суставы и мышцы могут подвергнуться парализации без восстановления.
- Глаза и рот у ската расположены в различны местах головы и скат никогда не видит, что он поглощает во время еды.
- Люди занимаются ловлей скатов и используют его кожу для производства ремней и кошельков, а мясо употребляют в пищу.
- В местах, где обитает скат, местные жители и туристы стараются получить электрический удар тока от ската. Считается, что получив желаемый разряд электричества от ската, люди избавятся от множества болезней, таких как боли в спине.
- Древние люди вели активную охоту на скатов хвостоколообразных . Использовали они шипы этих скатов для изготовления стрел. Кроме того, что они были очень удобные в охоте, они были пропитаны ядом, что помогало им в борьбе с внешними врагами. Информация об особенностях, местах обитания, привычках и последствий от встреч со скатом настолько интересна и познавательна, что не хватит целой книги, чтобы все описать все, что интересно людям об этих довольно необычных существ.