Что такое настоящий кедр. Дерево кедр: описание видов и их особенностей. Описание внешнего вида

Был и остается воплощением мужества и смелости. Шаманы Сибири верили в его волшебную силу и украшали веткой Кедра ритуальные посохи.

В России Кедр всегда был символом бескрайней суровой Сибири.

названия Кедра

Гигант, которого мы привыкли называть Кедром – один из видов Сосны , а именно кедровая Сосна или сибирский Кедр. Его латинское название «Pinus Sibrica». Именно это название фигурирует в древних летописях.

К сожалению, точной информации о происхождении слова «Кедр» не сохранилось до наших дней. Существует несколько теорий.

Вполне возможно, русский Кедр обязан своим названием ливанскому собрату. В прошлом при изготовлении икон брали основу из ливанского Кедра, который приходилось экспортировать.

В северных районах России наиболее популярные породы для изготовления основ под иконы были хвойные. Будучи очень мягкой для резьбы и при этом не ломкой, древесина сибирского Кедра хорошо подходила для подобных целей.

Другая теория происхождения говорит о том, что название «Cedrus» является исконно европейским и берет свое начало в древнем Риме.

Где растет Кедр

В естественных условиях сибирский Кедр произрастает только на Алтае, в Сибири и на Урале. Существует множество его разновидностей, произрастающих в Крыму и на Кавказе. В основном это ливанский Кедр.

Сибирский Кедр имеет огромное значение в народном хозяйстве и пищевой промышленности. Питательные кедровые семена являются незаменимым источником микроэлементов и витаминов.

Благодаря своей орехоплодной репутации, Кедр и его собратья заслужили особое внимание биологов и селекционеров. Промышленные орехоплодные плантации существуют в нашей стране не первое десятилетие. Данные плантации призваны остановить варварские методы добычи Кедровых семян из природных источников без восстановления продуктивности леса.

Существует немалое количество представителей Кедра. Остановимся на Кедре сибирском.

При том что данная порода относится к виду «сосновые», диаметр ствола Кедра может достигать 2 метра.

Живет Кедр до 3-5 столетий. В возрасте от 20 до 70 лет он начинает плодоносить. Дерево отличается густой зеленой кроной и буро-серой корой.

Знаменитые кедровые шишки имеют голубовато-фиолетовый оттенок в незрелом виде и становятся темно-коричневыми, когда поспеют. Шишки Кедра отличаются большим размером и могут достигать в ширину 8 см и в длину 13 см.

Когда цветет Кедр

Цветет Кедр сибирский в июне. Для созревания шишек ему необходимо 12-14 месяцев.

В естественных условиях плодоносить Кедр начинает в среднем в возрасте 40-50 лет. Современные селекционеры добились результатов, при которых плодоношение кедра наступает в 15 лет.

Лечебные свойства Кедра

Ядра кедровых семян содержат огромное количество витаминов и жиров, поэтому их широко используют в медицине и пищевой промышленности. Микроэлементы, содержащиеся в семенах Кедра, способствуют улучшению памяти и являются ценнейшим источником растительных протеинов и жиров.

Умеренное употребление семян повышает иммунитет и восстанавливает нервную систему, укрепляя сердце и сосуды.

Известно, что древесина Кедра убивает микробы, поэтому дно в знаменитых туесках из бересты старались делать из Кедра.

Кедровое молоко из перетертых семян используется при лечении туберкулезных заболеваний.

Кедровая живица, как и сосновая, способствует заживлению ран и используется в борьбе с простудными заболеваниями и при болезнях легких. Хвоя Кедра рекомендуется как средство борьбы с астмой.

С древних времен в Сибири кедровая хвоя считалась отличным средством от цинги, а также была основой для целебных настоек.

Применение Кедра

Кедровые семена используют при изготовлении высококалорийных сливок, масла и кедрового молока. Кроме того, из семян получают столовое масло, из жмыха – халву.

В науке также нашлось применение этому великолепному дереву. При подсечке Кедра добывают живицу, из которой получают иммерсионное масло. Каплю иммерсионного масла помещают между объективом микроскопа и предметом изучения. Масло повышает качество и четкость изображения предметов, направляя и концентрируя свет в необходимой точке.

Умеренно мягкая и плотная, древесина Кедра используется при изготовлении карандашей.

Древесина Кедра – излюбленный материал резчиков, краснодеревщиков и столяров. Искусно изготовленные мастером сундуки и шкафы имеют и практическое назначение. Насекомые, в том числе моль, никогда не заведутся в подобном изделии.

В парках и на садовых участках посадки Кедра способствуют очищению и дезинфекции воздуха.

В Сибири при закладке дома плотники в углу двора сажали молодой Кедр, чтобы изба была крепкой и долговечной.

В России до сих пор существует кедровый промысел, который является довольно опасным и варварским занятием. Дело в том, что «шишкобой» осуществляется с помощью большого деревянного молотка, которым бьют по стволу дерева для добычи шишек. Этот способ является пережитком, на смену которого постепенно приходят современные способы селекции и выращивания орехоплодных культур.

Упоминания о Кедре можно встретить в библии. К примеру, материалом для Ноевого ковчега послужила древесина этого могучего дерева.

Кедр не подчиняется биологическим ритмам. В зависимости от погоды и условий дерево само регулирует движение соков и биологические процессы, адаптируется к внешним условиям. Это подтверждает гипотезу о том, что у Кедра есть Душа.

Авторы фото: LesTa-10 , bakamushi , kaikups , Бородяга , Ник Васильев

Ландшафтный дизайн

07.04.2018

О том, что существует дерево под названием «кедр», конечно же знают практически все. Более того, многие наверняка пробовали вкусные и очень полезные. А вот где, в какой природной зоне этот самый кедр растет, сможет ответить далеко не каждый. Исправить этот небольшой недочет поможет наша статья.

Где растет кедр?

Ученые-ботаники выделяют 4 вида кедров:

ливанский;
атласский;
кипрский;
гималайский.

Первые две разновидности кедра чаще всего можно встретить в горных районах Северной Африки, кипрский на острове Кипр, а гималайский – в Пакистане, Индии, Афганистане. Кроме этого ливанский и атласский кедры отлично прижились на южном побережье Крыма, а также во многих странах Средиземноморья, где зимняя температура не падает ниже -25 градусов. А где же растет сибирский кедр и почему он не попал в список из 4-х известных науке видов? Все дело в том, что, строго говоря, сибирский кедр кедром вовсе не является. Говоря о сибирском кедре обычно имеют в виду сибирскую кедровую сосну – мощное дерево, достигающее порядка сорока метров в высоту и около двух с половиной метров в обхвате.

Где в России растет сибирский кедр?

Дикие кедровые леса в России можно найти в Забайкалье, Сибири и на Урале. Вполне успешным показало себе разведение кедра и в других регионах. Например, посаженные в Подмосковье, Ленинградской и Ярославской областях сибирские кедры не только благополучно прижились, но и регулярно плодоносят. Правда ждать первого урожая приходится достаточно долго – от сорока до семидесяти лет в естественных условиях и порядка двадцати пяти лет при выращивании на дачном участке . Пика плодоношения сибирские кедры достигают в возрасте одной-двух сотен лет. Средний же срок жизни этого дерева составляет обычно от трехсот до пятисот лет.

Животные

Многие из нас знают, что кедры растут в сибирской тайге, что кедровые орешки очень вкусны и что еще есть такие птицы - кедровки. Да, действительно, орешки эти очень вкусны и птицы такие существуют, но кедры в Сибири не растут. В России кедром в разговорной речи называют сосну сибирскую. А настоящий кедр - это кедр ливанский. Он растет в горах Турции, Ливане и Сирии.

Это дерево упоминается в священной христианской книге - Ветхом завете. За ним снаряжал экспедиции царь Соломон, чтобы из его прочной и ароматной древесины построить храм. Русские люди, которые осваивали Сибирь, читали Ветхий завет , но никогда не видели кедра. Увидев огромные деревья с "пушистой" хвоей, они решили, что это и есть кедры.

Ботаники знают 4 вида кедра: ливанский, атласский (растет в Северной Африке), кипрский (растет в горах на острове Кипр) и гималайский (в Гималаях, в Северной Индии, в горах Афганистана и Пакистана).

Кедры - мощные деревья высотой 25-50 м с раскидистой кроной. Листья - иголки из 3-4 граней. На удлиненных побегах иглы сидят по одной, на укороченных собраны в пучки по 30-40 штук. Шишки крупные, длиной 5-11 см.

Кедры - одни из самых древних деревьев на Земле. Зерна пыльцы кедра нашли в породе, образовавшейся около 250 млн лет назад. И экземпляры ливанских кедров - одни из старейших на Земле - и по возрасту, и по древности вида. Их охраняют, они изображены на гербе Ливана.

Древесина кедра приятного ярко-желтого или желтовато-красного тона. Многие деревянные предметы древности, найденные при раскопках на берегах Средиземного моря , сделаны из кедра. Это, например, деревянные части саркофага (гроба) египетского царя Тутанхамона. Гроб прекрасно сохранился в течение 3200 с лишним лет. В Версальском дворце в Париже есть резные ворота из кедра, выросшего на острове Родос в Средиземном море.

Кедры любят тепло и не переносят холодных зим (тем более сибирских). Поэтому они смогли прижиться только в теплом климате на юге Франции, Италии, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.

Читайте далее:

Попробуйте представить...

Попробуйте представить себе, что из нашей жизни исчезли все растения. Как уныло стало за окном! Нет ни привычных тополей на улице, нет крапивы у забора, пропали одуванчики и подорожник, торчавшие у края асфальтовой дороги. И дом сразу опустел. В нем стало неуютно без старинного дубового буфета, полного...

Что такое растение?

Так и хочется ответить на этот вопрос: растение - это то, что растет. Это не научный ответ, но одну из важнейших черт всех растений вы угадали правильно. Растение постоянно увеличивает свою массу. Клетки, расположенные на кончиках стеблей и корней, постоянно делятся и работают в течение всей жизни растения. По...

Когда на земле появились растения?

Большинство современных ученых считают, что планета Земля сформировалась немногим ранее четырех с половиной миллиардов лет назад. Самые ранние остатки вымерших организмов найдены в породах, имеющих возраст 3,8 миллиардов лет. Первыми обитателями Земли были бактерии-анаэробы, то есть они не использовали...

Какими были самы первые растения на земле?

Осенью 1912 г. около деревни Райни в Шотландии сельский врач У. Макки, который для собственного удовольствия занимался и геологией, сделал срез в породе и вдруг увидел прекрасно сохранившиеся растительные остатки. На голом, тонком стебле сидели несколько вытянутые в длину шарики с толстыми стенками. ...

Что такое эндемики?

Распахивая новые земли, строя города, плотины на реках, люди в течение многих веков неосторожно и легкомысленно брали у природы все, что хотели. И во второй половине XX в. оказалось, что некоторые обычные когда-то растения и животные, особенно полезные или очень красивые, начали исчезать. Больше нет...

В России Кедр всегда был символом бескрайней суровой Сибири.

названия Кедра

Где растет Кедр

Более темные иглы кедровой сосны много толще и длинней. Кроме того, они сидят не по два, как у обыкновенной сосны, а обычно по пяти в каждом пучке (в укороченном побеге). У обыкновенной сосны семена маленькие, с большими крылышками, у кедровой – семена крупные, а крылышко, если и бывает, то маленькое, недоразвитое, не удерживающееся на семени.

Это очень красивое дерево , пригодное для одиночных и групповых посадок . Семена, содержащие жирные масла, употребляют в пищу.

Обратите внимание на фото – дерево сибирский кедр хорошо обрабатывается, так как древесина у него легкая и мягкая, подходит для столярных и отделочных работ , различных поделок:

Скорлупу орешков используют как мульчу.

Высокая зимостойкость и прекрасная устойчивость к колебаниям температуры делают данную сосну удобной для разведения в загородных парках.

Сибирский кедр – настоящее дерево-комбинат, практически все его части используются человеком. Сок применяют в медицине. Из древесины изготавливают мебель, музыкальные инструменты и карандаши. Дубильные вещества из коры используют в производстве изделий из кожи. Хвою перерабатывают для получения витаминной муки для животноводства.

В природе семена сибирского кедра распространяются кедровкой, бурундуком, белкой, соболем и другими животными, которые питаются кедровыми орешками . Кедровые орешки очень питательны, они содержат 65 процентов масла, богаты белком и витаминами.

В хозяйственном отношении кедр является одной из ценных древесных пород, имеющих красивую текстуру и потому применяемой для изготовления мебели, музыкальных инструментов , карандашей. Хвоя кедра содержит витамин С и провитамин А, в почках найдены микроэлементы и эфирные масла.

Кедровое масло, которое получают из ядер орехов, является единственным в России полноценным заменителем оливкового масла.

Живые изгороди из хвойных пород необычайно декоративны, способствуют улучшению микроклимата, привлекают лесных животных и служат прекрасными уголками живой природы. Хвоя дерева сибирский кедр обладает высокой фитонцидностью (способностью обеззараживать окружающий воздух) и выделяет в окружающую среду множество ценных летучих органических веществ . Пребывание в таких условиях уже само по себе способствует сохранению здоровья и долголетию, а если добавить к этому радость от созерцания результатов собственного труда, то успеху лечения будет способствовать еще и психоэмоциональный фактор.

Качественное масло из орехов сибирского кедра представляет собой густую прозрачную жидкость приятного золотисто-соломенного цвета с очень слабым, нежным ореховым запахом. Хранить его следует в прохладном месте без доступа света, в таре из темного стекла с узким горлышком (для меньшего контакта с воздухом). Природные антиоксиданты, содержащиеся в кедровом масле, защищают его от прогоркания, но для увеличения срока хранения желательно соблюдать те же правила, что и при хранении всех остальных растительных масел . Осадок, образующийся при хранении нерафинированного масла, не вреден для здоровья и состоит из полезных для организма фосфолипидов, макро– и микроэлементов.

Посмотрите видео «Сибирский кедр», где показано, как используются эти деревья:

Как вырастить сибирскую кедровую сосну из ореха и уход за кедром

Здесь вы узнаете, как вырастить сибирскую кедровую сосну из ореха и как ухаживать за саженцами. Чтобы вырастить кедр, можно взять вызревшую шишку, положить в комнате на лист бумаги, шишка под влиянием сухого воздуха в комнате трескается, из нее высыпаются семечки. Эти семечки сразу же, в эту же осень, высаживают на участке. Можно выращивать росточки сосны в школке, но не больше двух лет, затем их надо пересадить на место, а можно сразу высаживать на место.

Перед тем как сажать семена сибирского кедра, их нужно подвергнуть стратификации (длительному пребыванию в холодной и влажной среде для стимуляции прорастания). Стратификацию семян сибирского кедра проводят в течение 3–5 месяцев при температуре от -4 до +3 °C (в леднике, глубокой траншее, холодном подвале, в ящиках под снегом или в обычном бытовом холодильнике). Для этого их предварительно смешивают с 2-3-кратным объемом стерильного субстрата (песок, опилки, торф, мох). При стратификации в траншее следует обеспечить хороший дренаж и защиту от грызунов. Для создания запаса жизнеспособных семян кедровых сосен могут использоваться способы длительного (до 2,5 года) хранения в глубоких траншеях (2,5 м). В последних обеспечивается постоянно пониженная температура и влажность. Всхожесть семян сибирского кедра сохраняется до 4 лет. В случае дальних транспортировок важно не допускать пересыхания (ниже 8-10 процентов влажности) или самонагревания, наступающего при влажности семян свыше 20 процентов и их хранении при п
овышенной температуре.

Для ускорения появления всходов и уменьшения потерь от грызунов при весеннем посеве целесообразно использовать слабо наклюнувшиеся семена. На 1 м земли размещают 120–140 семян на глубине 3–4 см. Защита проростков от птиц обеспечивается покрытием поверхности почвы слоем опилок (3–4 см). Прорастают семена в год посева или на следующий (реже – на 3-й год), после прорастания молодые всходы следует затенять и поливать. Вообще, технология выращивания сеянцев кедра не отличается от применяемой для других хвойных (затенение, полив, защита от полегания, рыхление, прополка). Очень удобно выращивать рассаду хвойников в специальных корзинках, ящиках или банках, вкопанных в грунт. Такие саженцы готовы для пересадки на постоянное местожительство в любое время года. Крону молодое растение приобретает обычно к 5–7 годам. В 20–30 лет начинается отмирание нижних ветвей, и крона кедра приобретает яйцевидную форму.

Как сажать сибирский кедр: выращивание и почва для посадки

Более простое решение для посадки и ухода за сибирской кедровой сосной – взять саженец кедра из питомника или пересадить на свой садовый участок из леса. В последнем случае не рекомендуется брать деревца, которые растут в затененных местах, так как они, скорее всего, погибнут от солнечных ожогов и сухости воздуха. Лучше остановить свой выбор на кедрах, растущих на открытых солнечных полянах или на опушке леса. Перевозить саженцы на участок следует с комом влажной земли на корнях, предварительно обернув их мешковиной. В оптимальных условиях роста и при интенсивной агротехнике растения сибирского кедра уже в 15-летнем возрасте достигают высоты 3,5–5 м.

Не выносит холодных почв (северная и восточная границы произрастания кедра совпадают с юго-западной границей распространения вечномерзлотных грунтов). Почва для сибирского кедра предпочтительна дренированная, глубокая, легкосуглинистая и суглинистая.

Кедр рекомендуется высаживать в 4 м друг от друга и от других растений. Сажать надо следующим образом: взять мох-сфагнум (это обязательно, и ничем его заменить нельзя, растет он на клюквенных болотах), замотать 3–4 орешка этим мхом-сфагнумом. Высадить в лунку глубиной 7–10, максимум 12 см, и закопать эту ямку. Мох поможет сохранить влагу и защитит от мышей, которые съедят орешки, если не будет мха. Взойти кедр может уже в первый год, а может через год. Появится длинная одиночная иголка.

Через год, то есть когда ему будет где-то два года, его можно пересадить, сделать это надо ранней весной , в конце апреля–начале мая. И опять-таки стержневой корень не нужно завязывать.

В плодоношение кедр вступит через 25–30 лет, а может и не начать плодоносить вообще. Но не стоит расстраиваться: кедр, замечательное декоративное растение . У него по пять иголок сразу, причем длиннющих, где-то по 15–20 см. Он пушистый. Не нужно его и прищипывать. Медленно растет, но исключительно нарядно и красиво выглядит.

Среди всех хвойных не найдется дерева, равного кедру по гармоничности обрамления садово-парковых пейзажей. Именно так считает большинство англичан, что вполне объясняет популярность этого вида вечнозеленых культур в садах аристократов. Двух-трех кедров у входа дома достаточно для того, чтобы заключить в рамку архитектурную композицию, придав ей нотки домашней и одновременно праздничной атмосферы. Мы расскажем, какие кедры подходят для культивации в приусадебном хозяйстве, проанализируем их виды и популярные сорта.

Знаете ли вы? Кедровая древесина очень ценится на мировом рынке, поскольку славится своей прочностью, приятным запахом и антимикробными свойствами. Индуисты превозносят эти деревья до ранга божественных, финикийцы использовали для кораблестроения, египтяне – для мумифицирования. Современники отмечают, что в шкафах из кедра не заводится моль.

Кедр: общая характеристика

Что такое кедр, в наших широтах знают не все. Большинство ассоциирует его со вкусными кедровыми орешками, которые есть в продаже. На самом деле это лакомство совершенно не причастно к кедрам, поскольку является плодом сибирской сосны.

Другие представляют кедры величественными гигантами с колючими удлиненными многогранными иголками сине-зеленых тонов, раскидистыми ветками и чешуйчатой сероватой корой.

Такими они являются в дикой природе, встречаются часто на побережьях Средиземного моря, в лесах и на склонах Гималаев. В естественной среде эти представители семейства сосновых могут достичь высоты 50 метров.

Ботаники классифицируют кедры как однодомные деревья олиготипного рода. Они отличаются собранной в пучки и размещенной по спирали хвоей, удлиненными шишками бочонкообразной формы. Цветут осенью. Созревшие зерна треугольной формы покрыты тонкой кожицей, обладают большими крыльями. Плоды настоящего кедра не съедобны, в их составе обнаружено много смол.

Окультуренные кедры могут удовлетворить даже самых требовательных эстетов, поскольку имеют множество форм, отличающихся размерами, структурой кроны, цветом и длиной хвои.

В уходе кедры, независимо от породы, пополняют список нетребовательной группы растений. Для полноценной вегетации им необходимы систематические комплексные подкормки каждый месяц, весеннее мульчирование приствольных кругов и регулярное увлажнение воздуха и почвы. Опрыскивание очень актуально для молодых саженцев. Кстати, они нуждаются в тщательной подготовке к зиме: укрытие ветвей и приствольных кругов. Характерно, что пересаживать кедры нельзя, поэтому нужно серьезно подходить к выбору места посадки. Посадочный материал продуктивен лишь в 6-8-летнем возрасте.

На ранних этапах его развития требуются профилактические меры по предупреждению грибковых заболеваний. Кедры очень чувствительны к ржавчине, что проявляется рыжими неэстетическими пятнами на хвое. Лечение происходит фунгицидными препаратами. Также деревьям угрожает хлороз, особенно высокий риск заражения в известняковых почвах. Проявляется недуг внезапной желтизной и безжизненностью иголок, искривлением ветвей. В кедровой коре любят поселяться короеды и сибирские хермесы. Пораженные этими вредителями экземпляры уже не подлежат спасению. При небольших очагах помогает обработка инсектицидами.

Знаете ли вы? В килограмме сухих хвойных иголок обнаружены минеральные вещества и витамины. В частности, К (20 мг), Р (3810 мг), В1 (19 мг), В2 (7 мг), В3 (28 мг), РР (142 мг), В6 (2 мг), Н (0,15 мг), С (600 мг). Кстати, если собранную хвою положить на хранение в прохладное помещение с температурой не выше 5 градусов, ее состав вовсе не обеднеет.

Виды кедров

Эти величественные представители хвойных культур известны людям более 250 лет. Но, как ни странно, до сих пор ботаники не могут прийти к единому количеству видов кедров. По мнению одних, в природе существуют лишь ливанские кедры, что объясняется сходством всех зрелых растений. Другие настаивают на четких отличиях, выделяя дополнительно атласский, гималайский и короткохвойный виды. А третьи, наоборот, не признают короткохвойной породы. Пользуясь опытом авторитетных международных экспертов, которые участвуют в интернациональном проекте «Каталог жизни» и собрали около 85 % информации о всем живом на планете, мы следуем их классификации.

Кедр ливанский (Cedrus libani) был окультурен в XVII веке. Он отличается замедленным развитием, долголетием и приспособленностью к суровым морозам (до -30 градусов). Хорошо растет даже в известняковой почве на солнечных лужайках. Молодое дерево формирует конусообразную крону, а в меру роста она преобразуется в раскидистую с четкими ярусами ветвей. У старых экземпляров ветки складываются в зонтик. Ростки с легким пушением. Темно-зеленая хвоя с дымчатым оттенком, длина иголок до 3 см. Шишки светло-бурые, длиною до 12 см. Декоративные формы отличаются длиной и окрасом хвои:

«Glauca» (c голубыми иголками);
«Вreviramulosa» (с длинными ажурными скелетными ветками);
«Stricta» (колоновидная крона образуется за счет густых недлинных ветвей, слегка приподнятых вверх);
«Pendula» (ветки легко спадают вниз);
«Tortuosa» (отличается извилистыми главными ветвями);
«Nana» (карликовый сорт);
«Nana pyramidata» (низкорослое дерево со стремящимися вверх ветками).

Важно! Декоративные сорта хвойных культур, как правило, не склонны к цветению и семяобразованию. Такие экземпляры размножают исключительно черенкованием, а в случае его неэффективности делают привой на материнский росток.

Кедр атласский (Cedrus atlantica) характеризуется ускоренным ростом молодых деревьев, может пережить засуху и не долгосрочные морозы (до -20 градусов). Светолюбив. Не переносит известняковых почв и переизбытка влаги. В садово-парковом дизайне пользуются успехом колоновидные, пирамидальные, плакучие формы с серебристой, золотой и голубой хвоей. В частности, такие сорта:

«Glauca horizontalis» Отличается высокой декоративностью, хвоя голубая, ветки дугообразные. Кстати, кедры атласские глаука принадлежат к элитным сортам.
«Aurea». Дерево с кеглевидной кроной и желто-золотистой хвоей. С каждым годом иголки все больше зеленеют.
«Fastigiata». Высокорослый сорт колоновидной формы со светло-зеленой хвоей.
«Рendula». Характерным признаком сорта является ровная колоновидная форма и свисающая вершина. Хвоя зеленого цвета.

Деревья кедра гималайского представлены множеством названий декоративных сортов . В природе у этого вида конусная крона с четкой этажностью веток. В меру старения они образуют плоскую верхушку. Культура быстро развивается, любит влажный воздух , мирится с тенью и адаптируется к известнякам. Хотя наблюдательные садоводы предупреждают о последствиях хлороза, что проявляется желтыми пятнами на ветвях. Также рекомендуют высаживать все сорта гималайского кедра в защищенном от ветра месте.

Характерными особенностями кедра гималайского являются его мягкая хвоя и торчащие вверх шишки. В садово-парковом дизайне для создания оригинальных фигур растение стригут. Кроме привычных разновидностей любители зеленого декора предпочитают высаживать дома толстохвойные или длинноигольчатые сорта. В питомниках пользуются спросом:

«Аlbocpica». Кедр средних размеров, с пирамидальной кроной. Изюминка породы заключается в окрасе молодых ростков. Вначале они белесые, затем с легкой желтизной, на заключительном этапе развития становятся ярко-зелеными.
«Аurea». Отличается желтыми побегами, которые к осени зеленеют. Шишки этой породы гималайского кедра с возрастом меняют цвет с голубоватого на красно-коричневый.
«Golden horizon». Зрелое дерево наращивает мощную плоскую крону. Уникальность сорта – в окрасе хвойных иголок, длина которых достигает 28 мм. С солнечной стороны они желтые, а в тени дымчато-зеленые.
«Рrostrata». Представляет собой медленнорастущее дерево с широкой ветвистой кроной, приплюснутой на верхушке. К 20 годам растение достигает всего лишь 30-сантиметровой высоты и 75-сантиметровой ширины.
«Кashmir». Сорт популярен в холодных зонах, поскольку легко переносит большие морозы.
«Рygmy». Этот кедр знаменит своей округлой карликовой формой и зелено-голубыми иголками. В 15-летнем возрасте дерево вырастает едва ли до 30-сантиметровой высоты и 40-сантиметровой ширины.

Важно! Для всех видов кедров свойственна зимостойкость. Более выносливы в этом аспекте гималайские и ливанские разновидности. Атласская порода часто страдает от обильного снега, который, скапливаясь, ломает ветки.

Сосны, которые называют кедрами

В народе называют кедрами ряд деревьев, которые относятся к роду сосновых. Это так называемые кедры европейский, сибирский, корейский и стланики. Из-за плохой приспособленности к в наших широтах реже культивируются виды европейского и корейского происхождения. Бытует мнение, что в уходе такие сосны очень хлопотливы. На самом деле, как и все хвойные культуры , требуют тщательного присмотра молодые саженцы.

Первые пять лет их необходимо каждое лето поливать не менее шести раз. На зиму прикрывать крону и приствольный круг лапником. Дважды в год (весной и в середине лета) удобрять биогумусом. А также вовремя прищипывать молодые побеги, формируя крону. Обрезка ветвей возможна при сильных заражениях серянкой. Чтобы вредители не испортили растение, нужно регулярно убирать осыпавшуюся хвою и обрабатывать препаратами, содержащими медь.

В научной литературе обозначается как сосна кедровая европейская (pinus cembra). Дерево принадлежит к семейству сосновых, свое название получило по аналогу кедра сибирского. Обе хвойные культуры по характеристикам более близки к соснам, чем к кедрам. Ареал этого вида сосредоточен на юго-востоке Франции и в районе Высоких Татр в Карпатах. Культура хорошо адаптируется к тенистым местностям, морозоустойчива (может пережить 40-градусные морозы), влаголюбива, предпочитает свежие глинистые грунты . Внешне имеет много сходств с кедром сибирским, отличается меньшей высотой ствола, более разлогой кроной яйцевидной формы и мелкими шишками. В натуральном виде молодые растения обладают изящной, слегка вытянутой кроной, а старея, приобретают причудливые формы.

Кедр европейский насчитывает более 100 видов, среди которых множество декоративных, выделяющихся формами и размерами кроны, окрасом и длиной иголок.

Знаете ли вы? Кедры попали в список деревьев-долгожителей планеты. Самому старому дереву этой породы около трех тысяч лет.

Кедровая сибирская сосна (рínus sibírica) отличается декоративной густой этажной кроной конусовидной формы, буро-серой чешуйчатой корой и коричневыми молодыми побегами, плотно покрытыми рыжим ворсом. Ростки укороченные, хвоя мягкая трехгранная темно-зеленая с сизым восковым налетом. Длина игл около 14 см. Типичным признаком сорта являются большие плоды с вкусными орешками. Появляются они на 30-м году жизни. В среднем в каждой шишке по 50-150 семян. Вид считается одним из самых зимостойких и теневыносливых. Декоративные формы преимущественно высаживают на легких, хорошо дренированных почвах. Сибирский кедр считается медленнорастущей культурой, поскольку в году развивается только 40 дней.

Корейский кедр (рínus koraiénsis) по описанию близок к сибирскому и европейскому виду. В дикой природе это высокорослое дерево с коричневой грубой шелушащейся корой и густой, сильно развитой кроной. Молодые экземпляры по форме напоминают конус или овал, а зрелые превращаются в цилиндр или перевернутый конус. Новые ростки покрывает рыжая ворсистость. Иглы достигают в длину 20 см, трехгранные, дымчато-зеленого цвета, растут пучками по 4- 5 штук и держатся на ветке около четырех лет. Шишки кедра корейского тоже дают съедобные семена , в каждой вырастает до 150 штук. В дикой природе деревья начинают плодоносить через 100 лет, а в культуре – через 30. Породе свойственна ветроустойчивость.

Знаете ли вы? От авитаминоза и простуды спасает отвар из 30 г промытых хвойных иголок и 150 мл крутого кипятка. Все ингредиенты летом кипятят 40 минут, а зимой 20, после чего процеживают и принимают ежедневно в 2 – 3 приема. При желании можно питье подсластить медом. Народная медицина рекомендует средство даже с профилактической целью.

На небольших придомовых территориях и в приусадебном дворике эффектно будут смотреться низкорослые разновидности сосен, так называемые в народе кедровые стланики (рinus pumila). Такие вечнозеленые кустики можно определить в альпинарий, на газон или в миксбордер. Это небольшие растения с раскидистыми ветвями. Селекционеры вывели множество декоративных форм , отличающихся разнообразием крон: древовидные, стелющиеся, чашеобразные. В саду порода хорошо приживается на защищенных от ветра участках. Высота растения зависит от сорта – колеблется в пределах 30 см –7 метров при диаметре кроны 25 см – 12 метров.

Особенность кедровых стлаников заключается в очень мелких шишках, созревающих на второй год, и устремленных вверх молодых побегах, которые отличаются насыщенным зеленым цветом.

Была ли эта статья полезна?
Да Нет

Кедр, благодаря своей коре, имеет декоративный вид в любое время года. Обладает целебными свойствами, а ярко выраженный аромат кедрового дерева, дарит хорошее настроение и избавляет от стрессов и депрессий. Не сладкий аромат эффективно используется в изготовлении косметических средств. Также применяют для лечения и профилактики различных заболеваний. В древние века кедр считался священным растением, был символом долголетия и величия.

Кедр выглядит как вечнозеленое дерево, высотой до 50 метров. В среднем он живет до 250 лет. Плодить начинает в период от 20 до 70 лет. Имеет мягкую, длинную хвою, которая собрана в пучки по четыре или пять иголок в каждом. Хвоя бывает темно-синего, зеленого и даже сероватого оттенка. Продолжительность ее жизни составляет 9−11 лет. Благодаря своему строению, сохраняет максимум влаги в растении.

Кора окрашена в темно-серый цвет и очень плотная. Из-за сильной смолистости её обходят насекомые, и она устойчивая к гниению. Имеет могучую корневую систему, которая позволяет дереву переносить неблагоприятные погодные условия.

Кедровые шишки бочкообразной формы, длиной до десяти сантиметров. На одном дереве могут расти как мужские, так и женские шишки. Опыляются при помощи ветра. Созревают через два или три года после появления. Кедровые семечки треугольной формы длиной от десяти до семнадцати миллиметром. Они сильно смолянисты и непригодны к употреблению.

Настоящие кедры любят тепло, распространены в субтропических широтах. В северных странах все растущие кедры являются соснами. Существует такие виды кедровых деревьев:

Кедр - красивое дерево, которое легко можно вырастить в домашних условиях. Для этого необходимо выбрать свежую шишку, извлечь орешки. Они должны хорошо пахнуть, не иметь плесени и быть целыми. Для того чтобы прорастить орешки, необходимо выбрать ящик с отверстием. На дно положить сухую траву, поместить семечку и накрыть слоем травы. Оставить зимой на снегу до весны. Если это невозможно сделать, поместить ящик можно в холодильник.

Весной посадить зерно в горшок с торфяным грунтом и песком (1:1). Дерево должно получать достаточное количество воды. Поставить на подоконник с достаточным освещением.

Пересаживать в открытый грунт можно с трехлетнего возраста. Подготовить место для посадки необходимо заранее:

Для посадки дома лучше подходят европейский или сибирский кедр. Применять средства для повышения плодородности почвы не стоит: это приведет к появлению большого количеству дождевых червей.

Полезные свойства

Кедр имеет полезные биологические вещества, которые находятся в шишках, орешках, смоле, коре и хвои. Ядра кедра богаты на жиры, белки, углеводы, содержат глюкозу, лецитин и золу. Белок богат на аминокислоты. Также орешки содержат витамины группы В, D и E. Хвоя содержит следующие полезные свойства:

витамин А;
эфирные масла;
фосфор;
медь;
железо;
аскорбиновую кислоту.

Древесина смола и хвоя выделяют вещество, которое убивает микробы.

Люди давно заметили полезные свойства кедра и начали использовать его в различных целях. Из древесины строят дома, изготавливают мебель. Также применяют в народной медицине и кулинарии.

С давних времен кедр восхищал людей природной мощью, красотой и целебной силой. Его называли деревом-кормильцем, загадкой, даром богов. Издавна заросли кедровых деревьев считались источниками чудодейственной энергии, которая успокаивает и просветляет мысли, пробуждает душу и направляет чувства на все прекрасное, что есть на Земле. На протяжении нескольких тысяч лет, в течение которых люди наблюдали за ним, он не только не утратил своего значения, но приумножил его, что подтверждалось многими научными открытиями.

Кедр – одно из тех редких деревьев, все части которого находят применение в пищевых или лечебных целях.

Кедровые леса обладают такой интенсивной фитонцидной силой, что одного гектара такого леса хватило бы на то, чтобы очистить воздух в целом городе.

Древние шумеры почитали кедр как священное дерево и самым величественным экземплярам давали имена. Кедровая древесина служила мерой обмена и зачастую ценилась дороже золота. Шумерский бог Эа считался покровителем кедра, и никто не мог срубить это дерево без высочайшего дозволения. Эти факты подтверждают найденные при раскопках глиняные таблички, которые датируются V–IVвв. до нашей эры. На них же было начертано описание, как выглядит кедр.

Убранство гробницы египетского царя Тутанхамона выполнено из кедровой древесины. За 3 тысячи лет она не только не испортилась, но даже сохранила свой тонкий нежный запах. Благодаря своим качествам кедровая смола была одним из компонентов мумифицирующих смесей, а кедровое масло помогло сохранить до наших дней бесценные древнеегипетские папирусы.

Из древесины кедра древние строили свои корабли, а чудесное дерево гофер, из которого Ной построил свой ковчег, — это кедр, растущий в долинах Междуречья.

Описание дерева

Величественный кедр принадлежит к роду семейства Сосновых. Это однодомные, вечнозеленые деревья высотой до 45 метров, с широкопирамидальной раскидистой кроной. Являются долгожителями и растут до 400–500 лет. Темно-серая кора на молодых деревцах гладкая, на старых – с трещинами и чешуйками.

Хвоя игловидная, смолистая, жесткая и колючая. Цвет ее у разных видов меняется от темно-зеленого до сине-зеленого и серебристо-серого. Иголки собраны в пучки. Цветы кедра, если можно так назвать колоски, длиной до 5 см с многочисленными мелкими тычинками и пыльниками. Цветет кедр осенью.

Шишки растут на ветках по одной, расположены вертикально, как свечи. Созревают на второй или третий год и рассыпаются за зиму, разбрасывая по ветру семена. Попав в благоприятные условия, они прорастают через 20 дней.

Семена кедров совсем не похожи на орешки. Они мелкие, с крылышками для лучшего расселения по ветру и несъедобные.

Кедру необходимы легкие, не уплотненные сверху и воздухопроницаемые почвы. Они очень чувствительны к застою воды. Предпочитают почвы, бедные известью. На горных склонах, сложенных из известняка, страдают от хлороза и часто погибают.

Лучше себя чувствуют на открытых солнечных местах, но на более богатых почвах неплохо растут и в полутени.

Ареал произрастания

Места, где кедр растет повсеместно – это южные и восточные районы побережья Средиземного моря. Деревья предпочитают горные районы с прохладным летом и мягкой зимой. Также встречаются они в предгорьях Гималаев, в Северо-Западной Африке, в Ливане, где кедр является одним из национальных символов и изображен на государственном флаге и гербе.

В России кедр растет только на южном побережье Крыма, где успешно акклиматизировался и дает обильный самосев. В остальных регионах встречается только в ботанических садах и питомниках. А то дерево, которое называют сибирским кедром, на самом деле является представителем рода Сосна и правильно называется сосна сибирская, европейская или корейская. С кедрами данные разновидности объединяет одно семейство. Зато всеми любимые и исключительно полезные «кедровые орешки» дает именно сибирская сосна.

Виды кедра

Род кедра насчитывает 4 вида:

атласский — Cedrus atlantica;
короткохвойный — Cedrus brevifolia. В некоторых источниках этот вид относят к подвиду ливанского;
гималайский — Cedrus deodara;
ливанский — Cedrus libani.

Строение шишек кедров и сосен во многом похоже, поэтому долгое время перечисленные виды считались идентичными. Но свежие научные исследования опровергли эти данные, и теперь в классификации оба вида разделяют.

Атласский

Атласский кедр растет на склонах Атласских гор в Алжире и Марокко. В естественной среде встречается на высоте до 2000 м над уровнем моря. Дерево величественное, раскидистое. Самые крупные экземпляры достигают 50 м высоты, а диаметр ствола у них – 1,5–2 м. Хвоя собрана в пучки и имеет синевато-зеленый оттенок. Древесина смолистая и ароматная, по запаху напоминает сандал. Атласский вид переносит морозы до -20 °C и хорошо справляется с засухой.

В африканских странах кедровая древесина используется как топливо. Масло обладает хорошими антисептическими свойствами и широко применяется в косметических целях.

Атласский кедр как культурное растение выращивают на юге Европы, в горных районах Кавказа и в азиатских странах.

Которое повсеместно выращивают как садовое или комнатное растение, является атласским кедром.

Гималайский

Гималайский кедр произрастает в восточной и юго-восточной Азии, в предгорьях Гималайских гор, в Афганистане, Индии, Непале и Пакистане. В горах встречается на высоте до 3500 м. По высоте и обхвате ствола гималайский вид не уступает атласскому, в отличие от него имеет более ширококонусную крону. Ветви взрослого дерева располагаются параллельно земле. Древесина отличается прочностью и сильным ароматом, она светло-желтая с красно-коричневой сердцевиной. Хвоя довольно мягкая, светлая, с серо-сизым оттенком.

Шишки созревают более года, затем осыпаются. Семена мелкие, несъедобные, смолистые. Гималайский вид лучше других переносит притенение, хотя в естественных условиях занимает верхний ярус леса. Отдельные экземпляры доживают до 1000 лет.

Гималайский кедр быстро растет и широко используется в озеленении парков в юго-восточной Европе и в Крыму.

Ливанский

Ливанский кедр не уступает другим по высоте и мощности ствола. Крона у молодых деревьев коническая, с годами приобретает более уплощенную форму. Хвоинки сине-серо-зеленые, живут 2 года, собраны в пучки.

В возрасте 25–28 лет дерево начинает плодоносить. Шишки образуются раз в два года.

Данная разновидность отличается медленным ростом, переносит кратковременные морозы до -30 °C. Предпочитает хорошо освещенные участки, легкую засуху, может расти на бедных почвах, но не переносит их чрезмерного увлажнения.

Ливанский кедр ценится своей легкой, мягкой, но в то же время прочной древесиной красного цвета.

Виды кедровой сосны

Несмотря на то, что по последним научным данным канадский, корейский и сибирский виды являются настоящему кедру только близкими родственниками, в народе остались привычные всем названия. Канадский кедр относится к роду Туя семейства Кипарисовые.

Корейская кедровая сосна

Корейский, или маньчжурский кедр – хвойное дерево из рода сосновые, распространен в восточной Азии, в Китае, Корее, Японии и на российском Дальнем Востоке. Высокое мощное дерево имеет густую конусовидную крону и неглубоко залегающие корни. Хвоинки сизо-зеленые, длинные, растут пучками по 5 штук.

Шишки созревают в течение полутора лет и осыпаются осенью или в начале зимы. Каждая шишка содержит множество орешков. Плодоносит корейский вид раз в несколько лет.

Сибирская кедровая сосна

Сибирский кедр, или сибирская сосна — вечнозеленое дерево, по своим размерам лишь немного уступающее своему знаменитому родственнику. Живет она до 500–700 лет, отличается густой, часто многовершинной кроной с толстыми ветвями. Хвоя мягкая, длинная, с сизым налетом. Дерево наращивает мощную корневую систему, а на легких песчаных почвах развивает якорные корни, проникающие на большую глубину. По сравнению с кедрами теневынослива, с коротким периодом вегетации.

Растение имеет мужские и женские шишки. Они вызревают в течение полутора лет и опадают в начале осени. Каждая шишка содержит до 150 орешков. С одного дерева получают до 12 кг кедровых орехов. Плодоносить сибирский кедр начинает поздно, в среднем в 50–60 летнем возрасте.

В расселении дерева участвуют белки-кедровки и бурундуки, которые растаскивают семена на большие расстояния.

Тонкости выращивания кедра из орешка

Российские садоводы выращивают сибирскую кедровую сосну, по привычке называя ее кедром. Иметь пушистую сибирскую красавицу с ароматной хвоей и целебными орешками на своем участке не отказался бы никто, а для скромных владений существуют низкорослые сорта, которые не занимают много места. Узнаем, как вырастить кедр, приобретя саженец в питомнике.

При выборе места следует учитывать, что с возрастом потребность деревца в солнечном освещении только растет, поэтому следует выбирать места без затенения. При возможности приобретают саженцы кедра с закрытой корневой системой. Лучше всего приживаются экземпляры, корневая система которых не успела подсохнуть, поэтому желательно выбирать саженец, который только что выкопали. Земляной ком должен иметь размеры не менее полуметра в диаметре и быть упакован во влажную мешковину и полиэтиленовый мешок.

Как правильно посадить саженец кедровой сосны

Перед посадкой необходимо вскопать всю площадь сада, на которой планируется высадить саженцы. Посадочные ямы готовят немного больше, чем земляной ком. Расстояние между ямами должно быть не менее 8 м. В легкие почвы молодые кедры высаживают сразу, а в более тяжелые добавляют песок и торф.

На дно ямы насыпают немного грунта и ставят саженец, расправляя корни. Корневая шейка должна оказаться не ниже уровня земли. Если это все таки произошло, саженец вынимают и подсыпают еще немного земли. Затем рядом с деревцем вкапывают колышек и засыпают яму землей, слегка уплотняя ее. Посадочную лунку обильно поливают, землю в приствольном круге мульчируют хвойным опадом, опилками или измельченной корой.

В течение двух недель, пока саженец приживается, его поливают через 2–3 дня, если нет дождей.

Выращиваем кедр из орешка

Если саженец в питомнике найти не удалось, а спелые кедровые орешки в вазочке наводят на определенную мысль, смело выбирайте самые крупные с целой скорлупой – попробуем вырастить кедр из семян в домашних условиях. Процесс проращивания орешков не совсем простой, но очень увлекательный:

семена кладут в воду и выдерживают 3 дня, периодически сменяя ее;
всплывшие орешки удаляют, а остальные выдерживают несколько часов в темно-розовом растворе марганцовки;
продезинфицированные семена помещают во влажный субстрат и подвергают стратификации не менее 3 месяцев;
затем орехи еще раз замачивают в марганцовке на сутки и подсушивают;
сеют в закрытый грунт (парник или пленочное укрытие) в подготовленную почву, которая содержит 20 частей торфа, 2 части золы и 1 часть суперфосфата на глубину 2–3 см;
до появления всходов бороздки поливают.

В закрытом грунте сеянцы выращивают 2 года. После этого укрытие снимают. 6–8 летние деревца готовы для пересадки на постоянное место.

Уход за молодым сибирским кедром заключается в , мульчировании приствольного круга, поверхностном рыхлении при отсутствии мульчи и внесении калийного удобрения трижды за сезон. Для этого 20 г сульфата калия разводят в ведре воды и поливают каждое дерево.

У садоводов популярны два сорта кедровой сосны – «Рекордистка» и «Икар». Оба отличаются высокой декоративностью, компактными размерами, относительно неприхотливы и обильно плодоносят.

Кедр, который вырастили из орешка, в скором времени окажется одним из самых любимых деревьев на участке. А когда он подрастет, и в его тени можно будет отдыхать, подарит немало приятных минут, навевая прохладу и освежая воздух тонким смолистым ароматом.

Формирование кедра на дачном участке — видео

Мало кто знает, что канадский кедр или сибирский, которые мы издавна привыкли считать кедрами, этим видом дерева не являются и относятся к родам туи и сосны. А закрепилось за ними такое название потому, что принадлежат они к одному семейству Сосновых.

Настоящим кедром является хвойное дерево семейства Сосновые, род которого содержит лишь четыре вида. Высота деревьев составляет от 25 до 50 метров, они имеют раскидистую, пирамидальную или зонтиковидную и поверхностную корневую систему. Хвоя собрана пучками, каждый из которых состоит из тридцати-сорока хвоинок, имеющих трёх или четырехгранную форму.

Кора тёмно-серая, древесина ароматная, а потому эфирное масло кедр имеет чрезвычайно качественное, желтоватой или красноватой окраски, устойчива к гниению, а из-за сильной смолистости её обходят стороной насекомые.

Шишки одиночные, прямостоячие, яйцевидной или бочкообразной формы, имеют длину от 5 до 10 см, ширину – около шести. Созревают они на второй-третий год после своего появления, причём интересно, что рассыпаются не сразу, а на протяжении осенне-зимнего периода. Семена кедра треугольной формы, с тонкой кожурой, смолистые, имеют длину от 12 до 18 мм и несъедобны.

Все кедры теплолюбивые растения, распространены в субтропических широтах, а в умеренных поясах не приживаются (поэтому кедры России в действительности являются соснами). Расти предпочитают в суглинистых почвах, в горной местности, на высоте от 1,3 до 4 км от уровня моря рядом с елью, пихтой, сосной и другими хвойными растениями. А вот сильный морской ветер переносит плохо и почти не приживается на сухих известковых склонах.

Всего род кедров насчитывает четыре вида:

Атласский – имеет пирамидальную крону, хвоя голубовато-зелёного или сизого цветов, растёт на территории северо-западной Африки, в Атласских горах;
Ливанский – является символом Ливии, изображен на государственном флаге, в настоящее время в стране, которая ранее считалась основным экспортёром древесины, осталось лишь несколько деревьев;
Гималайский – имеет пирамидальную форму и тонкую сизо-зелёную хвою, растёт на территории южной Азии, из него, как и из остальных деревьев рода, получается ароматное эфирное масло кедра;
Короткохвойный – имеет опушенные или голые побеги и более короткую тёмно-зелёная хвою, чем у других видов, можно увидеть на Кипре.

Представители семейства сосновых

На территории России настоящие кедры можно увидеть разве что в ботанических садах Кавказа. А вот сосна кедровая здесь растёт: деревья, известные, как кедры России, в действительности являются соснами и в стране представлены тремя видами: кедр сибирский, корейский и кедрач.

Названы сосны кедрами неслучайно. Согласно одной из легенд, Петр I, вернувшись в Россию из Голландии, приказал найти дерево, что по свойствам не уступало бы кедру, из которого строили самые качественные и крепкие корабли. Похожее растение было найдено в Сибири. Им оказалась сосна, которая с этого момента получила новое название – кедр сибирский.

В природных условиях сосна кедровая растёт в Сибири, на Урале и Алтае, кроме этого, растение искусственно разводят во всех уголках России: оно очень выносливое и прекрасно приживается в умеренных широтах.

Сосна кедровая являет собой хвойное дерево высотой около 40 м и диаметром ствола около 2 м. Молодые растения имеют крону пирамидальной формы, тогда как у более старых она широкораскидистая и даже нередко имеет несколько вершин. Кора сероватого оттенка и с возрастом изменяет цвет: сначала молодые сосны пепельно-серебристого оттенка, затем постепенно становятся серо-коричневыми.

Длина хвои составляет от 5 до 12 см, она у сосны трёхгранная, тёмно-зелёного цвета с сизым отливом, собрана в небольшие пучки – от 2 до 5 хвоинок. Созревшие шишки длиной от 6 до 13 см и шириной около 8 см имеют яйцевидную форму, светло-бурого цвета и содержат в себе от 80 до 140 семян, известные нам как кедровые орехи. Семена этих шишок съедобны, очень вкусные и питательны.

То, насколько отличаются друг от друга настоящие кедры и сосна сибирская, говорит также тот факт, что друг с другом скрестить их практически невозможно. А если дерево и прорастает, долго не живёт и быстро ломается ветром. Происходит это прежде всего в разном темпе роста: в первые несколько лет кедры России растут в высоту, тогда как настоящие виды – в толщину. Поэтому в возрасте тридцати лет диаметр кедра составляет 20 см, сосны – 14, что не может не отразиться на гибридном дереве.

Канадские туи

Также деревьями, что не имеют никакого отношения к настоящим кедрам, являются растущие в Канаде туи (многие продавцы строительного материала нередко в этом вопросе вводят в обман покупателей):

Красный канадский кедр в действительности является туей складчатой из семейства кипарисовых. Дерево популярно стало благодаря древесине, что характеризуется прочными свойствами в применении. Красный канадский кедр является ещё и декоративным растением: из более высоких растений обустраивают аллеи, карликовые высаживают на каменистых участках.

Белый канадский кедр – правильней называть растение туей западной. Высота составляет от 12 до 20 метров, имеет компактную яйцевидную или пирамидальную форму и по виду белый канадский кедр похож на других представителей семейства кипарисовых. Древесина дерева красноватого цвета, её характеризуют такие свойства, как прочность, приятный аромат, а поскольку она не подвержена гниению, люди нашли ей применение в разных сферах деятельности.

Использование

Люди издавна заметили полезные свойства дерева кедра и нашли ему применение во всех сферах человеческой деятельности: из древесины изготавливают дома, мебель и другие деревянные поделки. Кедры России также используют в медицине и кулинарии: из семян готовят пищу, масло кедра растительное, из коры хвои, живицы – приготавливают лечебные отвары, эфирное масло кедра.

Масло

Масло кедра настолько уникально, что равного ему по свойствам масла не существует. Изготавливают масло кедрового ореха путём отжима из семян сибирской сосны, и оно содержит все полезные свойства, присущие оливковому, кокосовому, облепиховому и репейному маслам. Например, масло кедрового ореха содержит в пять раз больше витамина Е, чем оливковое.

Эфирное масло кедра получают как из настоящего дерева, так и из сосны сибирской, туи канадской и иных хвойных растений (по свойствам мало отличаются друг от друга и основное различие в соотношении компонентов).

В отличие от растительного масла, эфирное масло кедра изготавливают из измельчённой коры, древесины, молодых побегов. Эфирное масло кедра обладает великолепными антисептическими, успокаивающими, противовирусными свойствами, его успешно применяют в косметологии. Единственно, внутрь эфирное масло кедра не употребляют: его вдыхают, наносят на кожу, делают целительные ванны и другие процедуры.

Живица

Также успешно в лечении используется живица кедра (смола дерева), которая проходит предварительную обработку: в чистом виде её использовать невозможно, поскольку она быстро застывает.

В основном живица кедра также успешно применяется в растворах, которые можно как приготовить самому, так и приобрести в магазине. Изготовить её просто: живица кедра хорошо растворяется в любом растительном масле при температуре в 50 градусов и поскольку перегревания компонентов не происходит, целебные свойства она не теряет и при правильном применении вылечивает.

Живица кедра продаётся также в магазинах, но человек, приобретающий раствор, должен учитывать, что, скорее всего, купит подделку. Например, раствор под названием «Масло живильное» изготавливается из кукурузного и орехового масел, а «Терпентинное масло» является живичным скипидаром, поскольку его получают, когда живица кедра перегоняется с водой или водяным паром (по своим полезным свойствам такой раствор сильно отличается от растворённой в масле живицы).

Семена

Если разобраться, что представляет собой кедровый орех, окажется, что к настоящим орехам, которые являются плодами кустарников и деревьев семейства ореховых, семена кедра отношения не имеют. Семена настоящего кедра несъедобны, а орешки, известные нам, являются семенами кедровой сосны.

Однако это отнюдь не уменьшает полезные свойства семян: их, а также изготовленные из них масло кедрового ореха и настойку используют в медицине, диетологии, косметологии, на сеансах ароматерапии. Например, кедровые орехи нередко применяют для повышения иммунитета, зрения, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, анемии.

Кедровые орехи богаты витаминами A, B, C, D, E, P, и содержат в себе огромное количество минералов, среди которых марганец, медь, магний, цинк, железо, фосфор, йод. Несмотря на то, что ядро кедрового ореха содержит много жиров, белка и такие аминокислоты, как триптофан, метионин, лизин, его активно используют при похудении: кедровые орехи не только питательны, но стимулируют деятельность гормона холецистокинина, который сигнализирует мозгам о насыщении. Особую пользу приносит организму изготовленное из семян масло кедрового ореха.

Настойка на кедровых орехов используется не только как алкогольный напиток, но и как лечащее средство при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Интересно, что для приготовления настойки и бальзамов кроме ядра, нередко используется скорлупа кедрового ореха: полученное средство является великолепным противовоспалительным лекарством.

Не надо забывать, что говоря про кедровые орехи: польза и вред идут рядом. Во-первых, если за день съесть больше 50 г, то это может навредить организму. Также их нельзя употреблять вместе с мясными и молочными продуктами, белок которых препятствует усваивать пищу. Кедровые орехи не рекомендуют давать маленьким детям, поскольку способны закупорить дыхательные пути.

Приобретать необходимо только неочищенные ядра, поскольку при соприкосновении со светом и кислородом они прогоркают и вбирают в себя вредные вещества. Это значит, что если орешки и блюда, которые были изготовлены из них, горчат, такую пищу нужно выкинуть, поскольку прогорклое масло является сильнейшим ядом и на восстановление организма может потребоваться от двух дней до двух недель.